Quel est le vrai nom de salade ?

Roquette (Eruca sativa L.)

C'est quoi de la sucrine ?

La sucrine est une petite laitue allongée aux feuilles épaisses, charnues et serrées. Elle est surnommée "craquerelle du Midi" dans le Sud de la France où elle est principalement cultivée. Les feuilles de cette laitue dite "grasse" sont à la fois croquantes et fondantes et leur goût légèrement sucré.

Comment s'appelle la salade russe ?

Elle est appelée salade Olivier en Russie, en Ukraine, au Kazakhstan, en Iran et aux États-Unis.

Comment rendre une salade moins amère ?

Mélanger un oeuf dur écrasé et un peu de crème (en plus de la vinaigrette) adoucit aussi l'amertume. Tu peux aussi mettre dans la vinaigrette un soupçon de sucre en poudre + quelques gouttes de viandox ou Maggi + de la ciboulette.