Comment se cultive les fèves ?
Comment se cultive les fèves ?
Les fèves préfèrent les sols profonds et frais, à exposition ensoleillée. Evitez de les cultiver en terrain sec. Un apport d'engrais riche en potasse, 2 ou 3 semaines avant le semis, est recommandé.
Quand récolter les fèves Aguadulce ?
La pleine maturité arrive au cours du mois de mai ou de juin, plus de 6 mois après le semis d'automne et jusqu'à 3 mois après celui de février. Les gousses sont alors à ½ maturité ou parfaitement formées : elles mesurent plus de 20 cm de long dans le cas de la variété Aguadulce et contiennent de grosses graines.
Est-ce que les fèves craignent le gel ?
La culture des fèves est en soi peu exigeante, tant au niveau du climat (les fèves supportent des gelées jusqu'à -4°C mais repartent après une gelée plus forte) que du sol (bien que préférant un sol riche en humus).
Comment savoir quand récolter les fèves ?
Trois mois après les semis, la cueillette peut commencer, soit de juin à juillet. Procédez à la récolte le matin au moment où les graines sont vertes et bien juteuses. Comme il est recommandé de consommer les fèves encore fraîches, les conserver n'est pas très conseiller.
Quelle est la longueur de la fève d’Aguadulce?
- Gousses généralement groupées par deux atteignant 15 à 18 cm de long et contenant 6 graines de grosseur moyenne. La fève d’Aguadulce à très longue cosse : variété de premier ordre, très hâtive. Rendement très important. Gousses de 20 à 25 cm de long et contenant 8 à 9 grains.
Quand s’effectue la récolte des fèves?
- La récolte des fèves s’effectue de mai à juillet, 3 mois après le semis, avant la pleine maturité des gousses. Repérez les petites bosses de la cosse pour choisir les plus mûres. Sachez que vous pouvez tout à fait congeler les fèves, afin d’en cuisiner avec du lard au cœur de l’hiver. Maladies et parasites de la fève
Quand s’effectue la germination de la fève?
- La germination de la Fève intervient à une température minimale de 8°. La levée prend entre 8 et 30 jours. Le semis s’effectue d’octobre à fin novembre dans la moitié Sud-Ouest ou sous abri partout ailleurs pour une récole de mi-mai à fin juin.
