Est-ce que le kéfir ?
Est-ce que le kéfir ?
Le kéfir est une boisson obtenue à la suite de la fermentation de grains de kéfir dans le lait ou dans le jus de fruits. En provenance du Caucase, le kéfir est réputé pour ses vertus « probiotiques ».
Comment prendre les gelules de kéfir ?
L'option gélules Et c'est bien pratique ! Les trois premiers jours, on prend une gélule le soir après le repas, puis deux gélules le soir pendant quatre ou cinq jours, enfin, on passe à trois ou quatre gélules par jour pendant un à deux mois.
Quand prendre Gelule de kéfir ?
Il est conseillé de prendre les gélules progressivement : commencez par une gélule avant un repas (avec un jus de fruits ou un yogourt) pendant trois jours.
Comment boire le kéfir en cure?
- En cure, on peut boire jusqu’à un litre de kéfir par jour. Précautions : Pour les diabétiques ou les femmes enceintes, il est toujours conseillé de demander l’avis de son médecin. Il y a 0,5% d’alcool dans la boisson finale. Ne jamais mettre les grains de kéfir en contact avec du métal.
Comment procéder à la fermentation du kéfir?
- La fermentation du kéfir, comme tout processus de lactofermentation, ensemence nos intestins, qui sont notre second cerveau, pour optimiser notamment leur travail de tri et d’évacuation des déchets alimentaires. Il suffira de 24 heures à 48 heures seulement pour obtenir cette succulente boisson légèrement pétillante.
Quelle est la propriété antioxydante du kéfir?
- La propriété antioxydante du kéfir a également été montrée en modèle animal. Chez des souris, l’ingestion de kéfir diminue les dommages oxydatifs induits par un agent toxique, le tétrachlorure de carbone (CCl 4 ), dans les tissus hépatiques et rénaux (Güven et al., 2003).
Comment faire du kéfir de fruits?
- On peut faire du kéfir de fruits, aussi appelé kéfir d’eau, et c’est d’ailleurs la version la plus saine et écologique. Pour cela, il vous faudra des grains de kéfir, de l’eau pure, du sucre complet, du citron, des figues ou autres fruits séchés. Le
