Comment se servir de la levure chimique ?
Comment se servir de la levure chimique ?
On utilise la levure chimique dans les madeleines, les cakes, sablés, pains de Gênes, biscuits, la pâte à beignets, etc. Elle permet d'obtenir des produits plus légers possédant une texture plus aérée. Il faut respecter le dosage indiqué par les fabricants qui avoisinent les 20 grammes par kilo de farine.
Comment préparer le gâteau au yaourt?
- Découvrez la recette du gâteau au yaourt, le préféré des enfants. Un classique des premiers essais des pâtissiers en herbe. 1 Allumer le four thermostat 5-6 (180°C). Beurrer un moule rond.
Comment mélanger le yaourt au thermostat?
- 1 Allumer le four thermostat 5-6 (180°C). Beurrer un moule rond. 2 Verser le yaourt dans un saladier et ajouter dans l'ordre en mélangeant bien avec une cuillère en bois : les sucres, les œufs un à un, la farine, la levure, le sel, l'huile.
Quel yaourt à la crème anglaise?
- Le yaourt à la vanille, c'est toute la tendresse et la douceur de l'enfance retrouvée dont voici la recette pour les plus nostalgiques. Les yaourts à la crème anglaise est à mon avis la recette la plus gourmande que j'ai testée. Un délice gustatif qui vous rappellera vos souvenirs de colos en Angleterre.
Comment faire pour cuire le gâteau de chocolat?
- Beurrer un moule à manqué et y verser la pâte. Mettre au four °C (thermostat 6), en surveillant régulièrement. « Vous pouvez ajouter à votre pâte des pépites de chocolat qui fondent à la cuisson. Pour vérifier si le gâteau est bien cuit, plantez-y un couteau, il doit ressortir propre.
