Quand cueillir la pastèque à confiture ?

Quand cueillir la pastèque à confiture ?

Quand la pastèque est prête, la vrille se dessèche et prend une couleur plus foncée : c'est l'heure de la récolte. C'est le signe le plus facile pour reconnaître une pastèque prête. Regardez la peau. La pastèque non mûre est légèrement rugueuse.

Comment savoir si une pastèque est mûre ?

Vérifiez qu'elle soit suffisamment lourde et ferme. Entre deux pastèques de taille égale, préférez toujours le fruit le plus lourd. Tapotez également la pastèque en faisant de petits coups fermes avec les doigts repliés ou le dos de la main. Le fruit est mur lorsqu'il a un son plein.

Quelles sont les propriétés de la pastèque ?

La pastèque contient du potassium efficace contre les crampes musculaires et les courbatures. Également bon pour le cœur, les graines de pastèque dilatent les vaisseaux sanguins, elles diminuent l'hypertension artérielle et préviennent ainsi les maladies cardio-vasculaires.

Quel est le nom de cette pastèque à confiture?

• Gigérine (Citrullus lanatus), une pastèque à confiture. La gigérine ( Citrullus lanatus var. citroides syn. Citrullus amarus) appelée également citre, barbarine, méréville, gingérine ou pastèque à confiture, selon les régions, appartient à la grande famille des Cucurbitacées en tant que variété de pastèque.

Quelle date de plantation de la pastèque à confiture?

• Date de semis et de plantation de la pastèque à confiture. C'est mi-avril que vous sèmerez, au chaud, la gigérine en poquets de 3 graines dans des pots, à 2 cm de profondeur. Les plantules seront éclaircies pour n’en conserver qu’une par pot.

Comment procéder à la culture de la pastèque?

• Après la récolte, les producteurs de pastèques travaillent le sol et détruisent le reste de la récolte. Ils peuvent aussi faire la rotation des cultures, afin de contrôler les maladies ou d’empêcher l’épuisement du sol. Le facteur restrictif lors de la culture de la pastèque reste le climat. La pastèque est originaire d’Afrique.

Quelle est la taille de la pastèque?

• La pastèque fait partie des plus gros de la famille de cette grande famille des cucurbitacées. On la trouve le plus régulièrement ronde mais peut aussi être de forme ovale et atteindre un poids record d’une trentaine de kilos. Mais la plupart des pastèques pèsent 1 à 3 kg.