Comment utiliser les noyaux d'avocats ?
Comment utiliser les noyaux d'avocats ?
Comment mettre le noyau d'avocat au menu ?
- Enlever la fine peau marron qui couvre le noyau.
- La faire chauffer une heure au four à 150 °C pour la faire sécher.
- Laisser refroidir.
- Puis râper.
- Saupoudrer le condiment sur vos salades, soupes, pâtes ou jus de légumes.
Pourquoi manger un noyau d’avocat?
- Et pour cause : ce n’est pas quelque chose de “naturel” de manger un noyau d’avocat. Jamais aucune culture, aucun peuple, n’a intégré dans son régime alimentaire la consommation du noyau d’avocat». Les études qui ont été menées indiquent que les noyaux d’avocats renferment une toxine naturelle, la glycoside cyanogène.
Est-ce que le noyau d’avocat est bon au goût?
- D’une part, ce n’est pas bon du tout au goût. Mais surtout, le noyau d’avocat contient une toxine naturelle, le glycoside cyanogène qui se transforme en cyanure lors de la digestion. Bien que la quantité mortelle n’est pas atteinte dans un avocat, il est évidemment tout à fait déconseillé d’en ingérer.
Pourquoi essayer de consommer le noyau d’avocat?
- Ceux qui vantent les vertus antioxydantes du noyau d’avocat avancent non seulement un fait qui n’est pas avéré et donc potentiellement dangereux, mais oublient surtout que tous les fruits et tous les légumes ont des vertus antioxydantes ! Donc pourquoi essayer de consommer le noyau d’avocat ?»
Comment faire un smoothie de noyau d’avocat?
- C’est facile, il suffit d’enlever la fine peau marron qui couvre le noyau et de la faire chauffer une heure au four à 150 °C pour la faire sécher. On la laisse refroidir avant de la râper à l’envi et on la saupoudre sur salades, soupes, pâtes ou green juice. Comment faire un smoothie de noyau d’avocat ?
