Quand les cailles pondent ?
Quand les cailles pondent ?
Dès que la caille du Japon atteint l'âge de 40 jours, la femelle est apte à pondre. C'est une bonne pondeuse, puisqu'en l'espace d'une dizaine de jours seulement, elle fournit son propre poids en œufs. Mais plus la caille avance dans l'âge, moins elle pond.
Pourquoi les cailles ne pondent pas d'œufs ?
Le mâle stress les femelles car il est toujours après elle. Quand elles sont stressées, elles ne pondent pas.
Comment commander votre viande de caille?
- Commandez en direct votre viande de caille auprès de nos meilleurs éleveurs français et soyez livrés chez vous dans le respect de la chaîne du froid ! Amateurs de viande de pigeons, c'est par ici !
Quel est le goût de la Caille?
- Le goût de la caille ressemble à un gibier mais au bon goût de volaille. Disponibles durant toute l’année, la caille peut être achetée entière, prête à cuire ou en morceaux. Les cailles issues de nos élevages présentent une chair plus ferme et dont la viande est plus goûteuse.
Quel est le poids des cailles entières?
- Les cailles entières pèsent entre 2 gr et sont en libertés autour de la ferme partenaire. Ce poids est idéal pour une volaille à la fois ferme et tendre. Le grammage de nos produits peut légèrement varier du fait des élevages traditionnels. L’alimentation est minutieusement préparée.
Quand a commencé l’élevage de la Caille?
- L’élevage de la caille est appelé « coturniculture » et a commencé vers les années 1910 au Japon puis, en Europe en 1950. Auparavant, la caille vivait à l’état sauvage dans les continents Européen, Africain et Asiatique.
