Est-ce que la crème anglaise est anglaise ?

Est-ce que la crème anglaise est anglaise ?

Selon le site de l'Ecole Nationale de la Pâtisserie la crème anglaise est apparut pour la première fois à la cour royale d'Angleterre, où elle était très à la mode au 16éme siècle. Cette origine explique son nom. ... Donc vous n'aurez que la crème anglaise !

Pourquoi appel ton la crème anglaise ?

Pourquoi l'appelle-t-on crème anglaise Tout simplement parce qu'elle est née à la cour royale d'Angleterre au XVIe siècle. Mais comme nous sommes « légèrement chauvin », la crème anglaise française est presque différente de celle de nos amis insulaires.