Quel est le temps de cuisson des brocolis à la cocotte minute ?

Quel est le temps de cuisson des brocolis à la cocotte minute ?

La cuisson du brocoli à la cocotte minute Cela permettra à la tige du brocoli de cuire en même temps que la tête. Répartissez ensuite les brocolis (tête vers le haut) dans la cocotte. Refermez (avec un fond d'eau) et laissez cuire 9 minutes à partir du sifflement.

Comment faire cuire les brocolis surgelés ?

Cuisson brocolis surgelés A la casserole : plongez les brocolis surgelés dans 1 litre d'eau bouillante salée, portez à ébullition et laissez cuire lentement à découvert 7 à 10 minutes selon que vous aimez les brocolis croquants ou fondants. Egouttez et assaisonnez selon votre goût.

Quel est le temps de cuisson du brocolis à la vapeur ?

6 à 8 min, pour les plus pressés.

Comment faire cuire des légumes surgelés ?

Cuisson à la poêle ou au wok pour les légumes surgelés Une petite heure à température ambiante dans une passoire, ou quelques minutes au micro-ondes. Une fois décongelés, saisissez-les à feu vif au wok ou à la poêle. Précuits, les sachets de légumes spécial wok, eux, n'ont pas besoin de décongélation.

Comment faire la cuisson des brocolis?

• Cuisson brocolis. Pour cuire des brocolis, faites d'abord bouillir de l'eau salée. Préparez pendant ce temps un récipient d'eau froide dans lequel vous plongerez les brocolis pour stopper la cuisson, afin qu'ils restent bien fermes. Cela permet aussi de fixer leur belle couleur verte ! Ne jetez pas le coeur du bouquet.

Comment faire la cuisson des brocolis à l'eau bouillante?

• Cuisson des brocolis à l'eau La cuisson à l'eau bouillante est l'une des plus courantes. Elle permet d'obtenir un brocoli à la texture fondante. Dans une cocotte ou une grande casserole, portez de l'eau salée à ébullition sur feu vif.

Comment cuire le chou de brocolis?

• Mettez le brocolis dans une casserole avec un grand volume d’eau salée. Couvrez et laisser cuire 15 minutes. Lancez le minuteur pour ne pas rater la cuisson du chou. Adaptez ce temps de cuisson en fonction de vos goûts : si vous l’aimez très croquant, retirez quelques minutes de cuisson.

Comment faire la cuisson des brocolis à la vapeur?

• Cuisson des brocolis à la vapeur. Séchez-le dans un torchon propre ou dans du papier absorbant. Taillez ensuite de petits bouquets. Déposez-les dans le panier vapeur. Remplissez le compartiment d'eau permettant la vapeur et faites cuire. Vous pourrez le faire précuire de cette manière, pour l'utiliser ensuite en gratin par exemple.