Quelle est l'histoire du Paris-brest ?

Quelle est l'histoire du Paris-brest ?

Paris-Brest : un gâteau pour une course de vélo L'histoire raconte que le Paris-Brest a été inventé par un pâtissier de Maisons-Laffitte, près de Paris, en hommage à la célèbre course de vélo qui en était à ses tout débuts.

Comment conserver les Paris-brest ?

Le Paris-Brest peut se conserver jusqu'à 48h au réfrigérateur.

Pourquoi Appelle-t-on la pâtisserie le Paris-brest ?

La forme ronde qu'il donna à sa pâtisserie était un clin d'oeil aux roues des bicyclettes. Cet entremet sera baptisé "Paris-Brest", en hommage à la course cycliste.