Quand Peut-on manger les potirons ?
Quand Peut-on manger les potirons ?
Le potiron, se déguste pendant les mois de septembre et octobre.
Quelle différence entre un potiron et un potimarron ?
Différencier le potimarron du potiron La plus grande différence avec le potiron réside dans la taille : le potimarron est plus petit que le potiron. Selon les variétés, il peut peser entre 2 et 4 kilos. Sa forme plutôt allongée se rapproche de celle de la poire.
Comment se caractérise le potimarron?
- Le potimarron se caractérise par sa forme de poire et son léger goût de châtaigne. Photo par Frédérique Voisin-Demery. Du mois d'octobre à celui de décembre, le potimarronenvahit et colore les étals des primeurs.
Quand est-ce que le potimarron envahit les primeurs?
- Du mois d'octobre à celui de décembre, le potimarron envahit et colore les étals des primeurs. Sa liste de bienfaits pour la santé est tellement longue qu'il est impossible d'y renoncer. Très peu calorique, cette courge d'hiver est une variété de potiron au léger goût de châtaigne.
Quelle est la douceur du potimarron?
- Sa douceur sucrée fait de lui un légume chéri lorsque la météo n'est décidément plus au beau fixe. Le potimarron sait réconforter les plus affamés de la tablée avec sa chair fine et fruitée, qui régale de saveurs et même de gourmandise.
Comment faire pour cuire le potimarron?
- Faire cuire le potimarron coupé en morceaux avec la peau dans eau + lait pendant environ ½ heure. Dans une casserole, faire blondir... Pelez et coupez l’oignon en gros quartiers. Épluchez, épépinez et coupez en gros quartiers la... Eplucher et couper le potimarron en bâtonnets.
