Comment eviter les vers dans les châtaignes ?

Comment eviter les vers dans les châtaignes ?

Plantez des variétés peu sensibles. Retirez les bogues tombés avant terme et brulez-les. Posez des bandes de glu le long des troncs des arbres.

Comment arrivent les vers dans les châtaignes ?

Larve : elle passe par 5 stades et sa croissance dure 3 semaines. La jeune chenille circule sur le feuillage et les rameaux puis pénètre dans les bogues au voisinage du point d'insertion ; elle s'introduit dans le fruit par le hile puis ronge l'intérieur de l'amande et souille le fruit de ses excréments.

Pourquoi des vers dans les châtaignes ?

La larve du carpocapse (avec celle du balanin) est responsable des châtaignes véreuses. La nymphose des chenilles qui ont hiverné en diapause à l'intérieur des cocons, tissés l'automne précédent dans le sol, se produit en général du 15 au 30 juillet. Les papillons apparaissent vingt à trente jours plus tard.

Comment enlever la peau des châtaignes?

• Généralement au bout de 7 à 10 jours, elles sont sèches et peuvent être stockées, à l’abri des petits rongeurs, dans un espace frais et aéré où vous passerez les brasser de temps en temps. Pour enlever la peau qui la recouvre, sous la coque, il faut jeter les châtaignes quelque minutes dans l’eau bouillante : elle se retirera plus facilement.

Comment ramasser les châtaignes?

• Si le sol commence à être bien jonché de feuilles de châtaignier, le moment de ramasser les fruits est sans doute venu. Enfilez des gants pour éviter de vous faire piquer et ne mettez dans votre panier que les châtaignes en laissant les bogues sur place.

Comment trancher vos châtaignes?

• Il faut pour cela trancher la base blanche et tendre de vos châtaignes et les faire bouillir pendant environ 15 minutes dans de l’eau frémissante. (ou un mélange d’eau et de lait). Égouttez vos châtaignes cuites, laissez-les tiédir quelques minutes pour ne pas vous brûler les doigts et décortiquez-les.

Comment tremper les châtaignes dans de l’eau?

• Tremper les châtaignes dans de l’eau permet de déceler une grande partie des fruits véreux. De part, la bulle d’air créée par le vers, les fruits véreux flotteront. Cependant, ceci ne fonctionne que pour des fruits frais. Avec le temps, les fruits ont tendance à se dessécher et ils se mettront alors à flotter.