Comment stocker des courgettes ?
Comment stocker des courgettes ?
Il est aussi possible de conserver les légumes sans réfrigérateur. Dans ce cas, placez les courgettes dans un endroit frais à l'abri de la lumière comme une cave ou un garage en sous-sol. Disposez-les dans des cagettes et placez un linge humide sur les légumes. Humidifiez ce dernier régulièrement.
Comment faire des conserves de courgettes?
- Faire des conserves de courgettes est encore une autre façon de les garder plus longtemps. Coupez les courgettes en gros morceaux. Mettez les morceaux dans un plat, saupoudrez-les de sel et laissez-les égoutter toute une nuit au réfrigérateur. Le lendemain, placez les morceaux dans un tamis de sorte...
Comment procéder à la congélation des courgettes?
- Il est préférable que vous procédiez à la congélation des courgettes en deux phases. Tout d’abord, placez les rondelles les unes à côté des autres sur un plat et congelez-les de cette façon. L’avantage de cette méthode est que les rondelles ne colleront pas ensemble.
Comment faire des sacs de courgette?
- Remplissez des sacs et (ou) des boites en mettant une ou deux tasses de courgette dans chaque récipient. Chassez un maximum d'air des sacs. Fermez bien tous les récipients après les avoir remplis . Inscrivez la date et le contenu des récipients dessus pour savoir pendant combien de temps vous pouvez les garder . Conservez les légumes.
Comment récolter les courgettes à long terme?
- Vous pouvez également récolter les variétés de courgettes Zolotinka, Tsyganenok, Zebra, Bumblebee, Skvorushka pour l'hiver. La peau des courgettes à long terme doit être épaisse et ferme pour protéger le fruit de la pourriture.
