Quelle est la famille des navets ?
Quelle est la famille des navets ?
crucifères Le navet est un légume de la famille des crucifères, de forme bulbeuse et à chair blanche ; ses feuilles sont également comestibles. Il est originaire du bassin méditerranéen mais on retrouve également certaines variétés cultivées en Asie depuis des centaines d'années.
Comment se conservent les variétés de navet?
- Après la récolte, le navet se conserve bien au réfrigérateur pendant une à trois semaines. Les variétés d’automne et d’hiver quant à elles se conservent pendant plusieurs mois à condition de bien les préparer.
Quelle est la période de récolte du navet?
- La période de récolte du navet La récolte du navet se fait en général d’avril à novembre selon les variétés cultivées. Pour celles de printemps ou d’automne, vous pouvez les cueillir à environ 8 semaines après le semis. Les variétés d’été quant à elles nécessitent un peu plus de temps, soit environ 3 mois après le semis.
Quelle est la couleur du navet?
- La plante possède des feuilles arrondies, duveteuses et rêches et des fleurs à 4 pétales en croix, jaune pâle. De la famille des Brassicacées, le navet est un légume de soleil, voire de mi-ombre l'été.
Quelle est la meilleure condition pour le navet?
- Il est assez sucré et légèrement parfumé. Un emplacement au soleil doux ou à mi-ombre est la condition la plus favorable à la culture du navet. Ce légume se développe mieux dans une région à climat tempéré, humide et doux.C’est d’ailleurs pourquoi on le cultive dans toutes les régions de la France ainsi qu’en Belgique et au Québec.
