Quels sont les principaux agrumes ?

Quels sont les principaux agrumes ?

Les agrumes sont nombreux, en voici les principaux :

• Orange.
• Citron jaune.
• Citron vert ou lime.
• Mandarine.
• Pamplemousse ou pomelo.
• Kumquat.
• Bergamote.
• Sans oublier les nombreuses variétés comme les clémentines ou encore les oranges sanguines.

Quel sont les jus d'agrumes ?

Jus d'agrumes maison au miel

• oranges à jus.
• pamplemousse rose.
• citron.
• clémentines.
• miel liquide.

Quel est l'origine des agrumes ?

Les agrumes des genres Poncirus et Fortunella sont originaires de zones septentrionales de l'Est de la Chine, tandis que ceux du genre Citrus ont une origine méridionale entre l'Inde et l'Indonésie.

Pourquoi les agrumes sont recherchés?

• Les agrumes sont recherchés pour leur chair, leur jus, leur zeste. Certains Chefs pâtissiers tels que Cédric Grolet ou Hugues Pouget sont des inconditionnels de ces agrumes et leur travail tend au quotidien à créer des pâtisseries révélatrice de saveurs au plus près du fruit brut.

Est-ce que les agrumes sont des baies?

• Aussi surprenant que cela puisse paraître, tous les agrumes sont des baies car ils possèdent des graines et une chair, et sont le fruit d'un seul ovaire. Les fleurs blanches de l'oranger sont particulièrement odorantes. Protégée par une peau épaisse, la chair de l'orange se divise en quartiers.

Quelle est la famille des agrumes?

• Les agrumes sont des arbres produisant des fruits éponymes. Ils sont principalement implantés en Asie ou dans le bassin méditerranéen. C’est une famille très large qui regroupe des arbres fruitiers aux caractéristiques plus ou moins similaires même si il existe des exceptions et subtilités.

Quels sont nos partenariats avec les agrumes?

• Nous tissons également depuis de longues années des partenariats avec nos confrères producteurs installés en Italie et en Sicile, pour élargir notre collection et vous faire découvrir de nouvelles variétés. Les agrumes sont des arbres produisant des fruits éponymes. Ils sont principalement implantés en Asie ou dans le bassin méditerranéen.