Quand et comment cueillir les courgettes ?

Quand et comment cueillir les courgettes ?

La récolte de la courgette s'effectue en moyenne de 50 à 90 jours après la plantation, la période s'étendant jusqu'aux premières gelées. Cueillez-les de préférence encore petites, environ 15 à 25 cm, pour une chair plus dense, moins de graines et un goût plus délicat.

Quand et comment cueillir les tomates ?

Récoltez la tomate lorsqu'elle est bien colorée, en général 4 à 5 mois après le semis. Certains fruits peuvent arriver très tard en maturation. Vous pourrez les cueillir et les faire mûrir dans votre garage ou sur une bordure de fenêtre.

Quand et comment récolter la fleur de courgettes ?

À quelle saison la cueillir ? La courgette fleurit beaucoup, dès les mois d'avril-mai jusqu'à la fin de la saison, vers le mois d'octobre. Attendez le matin de bonne heure pour récolter les fleurs fraîches et ouvertes.

Comment récolter les courgettes?

• Comment récolter les courgettes L’opération de récolte elle-même est très simple : la courgette doit être retirée en coupant la petite “tige” qui la relie à la plante. On peut facilement le faire à la main, en tordant la jonction du fruit, ou à l’aide d’un couteau ou de ciseaux.

Comment mouiller les courgettes?

• Maintenez le sol humide, car les courgettes sont avides d'eau. Mais évitez de mouiller le feuillage pour ne pas provoquer le développement de l'oïdium, un champignon qui se caractérise par un feutrage blanc et entraîne le dépérissement de la plante. La cueillette se fait en coupant les courgettes avec un couteau pour les séparer du pied.

Comment séparer la courgette de la tige?

• Utilisez un couteau pour séparer la courgette de la tige, car celle-ci est assez fragile. Lorsque les fruits sont matures, quels qu’ils soient dans le genre des Cucurbitacées, cueillez-les le plus près possible de la tige.

Comment récolter les fleurs mâles de courgette?

• Vous pouvez aussi récolter les fleurs mâles de courgette qui se consomment en beignets. Séparez-les de la tige en les cueillant à la main. Les fruits, eux, se conservent quelques jours dans le bac du réfrigérateur.