Comment calculer un degré d'alcool ?

Comment calculer un degré d'alcool ?

Exemple n°1 : Un homme de 75 kg, boit 2 verres de vin de 140 ml (taux d'alcool 12°). Les deux verres font un volume de 280 ml de vin consommé. Voici son alcoolémie : T = (280 X 12% X 0,8) / (0,7 X 75) ≈ 0,51g/l.

Quelle quantité d'alcool dans une bière ?

Teneur en alcool et consommation ou verre standard dans un verre de bière (340 ml/12 oz à 5 % d'alcool) que dans un verre de vin (140 ml/5 oz à 12 % d'alcool)

Quel est le pourcentage d'alcool dans la vodka ?

37,5% Avec un pourcentage d'alcool de 37,5% minimum, la vodka est une eau-de-vie qui sait se faire remarquer en bouche. Parmi les cocktails à la vodka les plus célèbres, on peut citer le Cosmopolitan, le Bloody Mary au jus de tomate, ou encore le Sex on the beach.

Comment calculer le degré d'alcool d'un vin ?

Sur les bouteilles d'alcool, le degré alcoolique est égal au taux d'alcool volumique contenu dans la bouteille. Ainsi, un vin à 12 degré est un vin qui contient 12% d'alcool quelque soit le contenant. Il faut savoir que 1 litre (100 cl) d'alcool pur pèse 800 grammes.

Comment mesurer le degré d'alcool d'une Eau-de-vie ?

Alcoomètre: Avec un alcoomètre on peut mesurer tous les mélanges contenant de l'alcool et de l'eau.La profondeur de la plonge de l'alcoomètre dépend du poids spécifique du mélange. Vous pouvez utiliser l'alcoomètre dans tous les distillat (eau-de-vie, Whisky, Vodka, Cognac, etc.)

Quelle est la quantité d’alcool d’un whiskey?

• En effet, seul le whisky apporte de l’alcool à mon mélange, la quantité d’alcool reste la même, alors que le volume double. Le titre est divisé par deux. Cette fois-ci vous êtes aventureux, et au lieu de vous faire un petit Whisky-Coca moitié-moitié, vous vous servez 4 cl de rye whiskey (40°) et 4 cl de vermouth doux (15°).

Quel est le type de whisky?

• Le type de whisky 1 Le whisky de grain est élaboré à partir de certains céréales, avec une seule distillation généralement. ... 2 Le whisky de malt est fabriqué principalement à partir de la fermentation d’orge maltée. ... 3 Le blended whisky est préparé avec un mélange de whiskys provenant de distilleries différentes.

Est-ce que le whisky est pur ou mélangé?

• Savouré pur ou mélangé, le whisky est une eau-de-vie provenant de la distillation de céréales qui contient au minimum 40% d’alcool, et qui trouve parfaitement sa place dans un Irish coffee, ou un cocktail Manhattan.

Est-ce que le whisky est sale?

• Il est produit à partir d'orge maltée et distillé 2-3 fois dans des alambiques en cuivre, avec le taux d'alcool variant entre généralement entre 65 et 72% à la sortie. Par conséquent, le whisky est un produit sale d'un point de vue chimique contenant une grande diversité de composés chimiques (plus de 400).