Comment utiliser la sauge Sechee ?

Comment utiliser la sauge Sechee ?

Vous pouvez vous en servir pour faire du vinaigre aromatisé ou de l'huile aromatisée. Utilisez la sauge dans vos sauces et marinades ! Vous pouvez aussi faire votre propre beurre de sauge, il suffit de mélanger de la sauge à votre beurre, c'est une très ancienne recette !

Comment faire sécher sauge officinale ?

Conservez-la dans un verre d'eau lorsqu'elle est fraîche. Vous pouvez la faire sécher, suspendue la tête en bas dans une pièce sombre et aérée. Elle se garde alors dans un bocal hermétique, à l'abri de la lumière.

Comment faire sécher des plantes rapidement ?

Placez les feuilles dans un récipient peu profond ou regroupez-les en petits bouquets. Exposez-les alors directement au soleil pendant quelques jours. Jetez-y un œil chaque jour ou une fois tous les deux jours, jusqu'à ce qu'elles soient sèches.

Est-ce que la sauge est facile à sécher?

• La sauge est l'une des herbes les plus faciles à sécher parce qu'elle n'est pas tendre, ce qui veut dire que ses feuilles ont une teneur en humidité inférieure à celles des autres herbes. Apprêtez votre sauge avant de la sécher en enlevant les feuilles une à une et en les nettoyants soigneusement.

Pourquoi les feuilles de sauge sont sèches?

• Les feuilles de sauge mettent généralement environ quatre heures à sécher. 4 – Les feuilles de sauge sont sèches dès lors qu’elles s’effritent facilement et deviennent cassantes.

Comment cuisiner avec de la sauge fraîche?

• Pour cuisiner avec de la sauge fraîche, retirez les feuilles des tiges, rincez à l’eau froide et séchez bien. Couper selon les instructions de la recette; les feuilles de sauge sont souvent coupées en chiffonnade, hachées ou hachées.

Est-ce que les feuilles sont sèches?

• Assurez-vous que les feuilles sont sèches et craquantes. Prenez une feuille et essayez de voir si elle s'effrite aisément entre vos doigts. Si tel est le cas, votre sauge est sèche . Traitez la sauge.