Comment utiliser le romarin frais ou séché ?
Comment utiliser le romarin frais ou séché ?
Comme condiment, il sert à parfumer les plats de légumes, de viandes, grillades, ou soupes. Infuser, pendant 10 minutes, de 1 à 2 g de romarin séché dans 150 ml d'eau bouillante; prendre de 2 à 3 tasses par jour pour faciliter la digestion.
Pourquoi faire sécher des feuilles de romarin?
- Voilà pourquoi de nombreuses personnes ont un plant de romarin chez elles et font sécher les feuilles de romarin pour pouvoir le conserver plus longtemps. Il existe deux méthodes de base pour faire sécher du romarin : l'accrocher et laisser faire la nature ou le faire sécher au four, un processus plus rapide, mais qui consomme de l'électricité.
Comment récolter le romarin?
- Le romarin se récolte selon les besoins, tout au long de l'année. Chaque taille permet la ramification de la branche qui produit alors de nouvelles feuilles. Récolter les branches de romarin lorsqu'elle sont bien gorgées de soleil, par temps chaud et sec. Pour cela, couper des segments de tiges à l'aide d'un sécateur bien aiguisé.
Quels sont les bienfaits du romarin frais?
- 2 : 7 bienfaits du romarin frais : soutien du système immunitaire. Les propriétés antioxydantes, anti inflammatoires et anti-cancérigènes du romarin font de cette plante un ajout idéal à votre régime alimentaire. Elles permettent de rester en pleine forme, surtout pendant les mois d’hiver.
Comment sécher les brins de romarin?
- Cela devrait prendre environ deux semaines. Vous ne pourrez pas faire sécher les brins dans un environnement humide donc vous devrez peut-être utiliser un déshydrateur ou votre four. Stockez le romarin séché. Quand il est complètement sec, placez-le sur une feuille de papier sulfurisé et séparez les feuilles des tiges.
