Comment savoir quand récolter les poires ?

Comment savoir quand récolter les poires ?

La récolte des poires s'effectue de fin juillet à octobre dans la majorité des régions. Elle peut se poursuivre en novembre sous climat doux. Le fruit doit se détacher de son pédoncule facilement en opérant un léger mouvement de rotation. Les graines à l'intérieur du fruit doivent être marron foncé.

Comment faire pour faire mûrir des poires ?

Vous souhaitez manger une poire encore un peu dure ? Pour l'aider à mûrir un peu plus rapidement, placez-les dans un sac en papier, dans lequel vous ajoutez une pomme. Ce fruit contient de l'éthylène qui permettra à la poire de mûrir plus rapidement.

Quand cueillir poire beauté flamande ?

N'attendez pas la fin du mois de septembre ou d'octobre pour profiter de l'autocueillette. La Beauté Flamande (variété de poire) est prête à cueillir dès le début septembre. Pour ce qui est des pommes, la Sunrise, la Paulared et la Ginger Gold sont habituellement mûres vers la fin du mois d'août.

Comment savoir si une poire est mûre sur un arbre?

• Il existe un truc très simple pour savoir si une poire encore sur un arbre est mûre : prenez-la dans une main en veillant, de l'autre, à maintenir au-dessus de la poire la branche sur laquelle elle est posée. Poussez la poire vers le haut avec le maximum de délicatesse.

Comment consommer des poires mûres?

• Si vous avez acheté des poires pas assez mûres, vous pouvez accélérer leur maturation en les passant 20 à 30 secondes au four à micro-ondes à puissance moyenne. Attention toutefois : il faut les consommer immédiatement après.

Comment conserver les poires?

• Il convient donc de les conserver dans des cagettes saines, propres et sèches. Entreposez les poires dans un endroit aéré, sec, frais et à l'abri de la lumière. Une cave ou un garage sont en général parfaits pour cela. La température idéale de conservation des poires oscille entre 5 et 10 °C.

Comment désinfecter les poires après la cueillette?

• Trempez la tige des poires dans de la cire pour réduire l'impact du dessèchement après la cueillette. Désinfectez les cagettes dans lesquelles vous allez conserver les poires : si des fruits ou des légumes ont moisi dans ces cagettes, la moisissure s'est infiltrée dans le bois et va irrémédiablement faire pourrir vos poires.