Quand récolter des haricots nains ?
Quand récolter des haricots nains ?
Environ deux mois après leur semis, les haricots verts nains sont bons à récolter. Les variétés anciennes doivent être cueillies avant leur complète maturité, les “filets” le seront un peu plus tardivement. pendant deux ou trois semaines selon les variétés.
Comment cultiver les haricots nains?
- Les haricots nains peuvent être cultivés dans de grands bacs. Attention à ne pas trop les exposer au soleil et soignez l'arrosage, essentiel pour avoir de bonnes récoltes. Procédez comme pour le semis en pleine terre. L'arrosage est essentiel pour la bonne croissance des haricots nains.
Comment arroser les graines de haricot nain?
- Arrosez bien les trous de plantation, en ajoutant un peu de terre pour éviter de noyer les graines de haricot nain. Déposez 5 graines dans chaque trou, recouvrez d'un peu de terre, pas trop. N'arrosez pas. Surveillez la levée des semis, une semaine plus tard, et relevez délicatement la terre autour des plantules.
Comment semer les haricots verts frais?
- Ses belles gousses vertes poussent au-dessus du feuillage, facilitant la récolte et il est très résistant aux maladies. Si vous aimez les haricots verts frais, résistez à la tentation de tout semer en même temps. Échelonnez les semis tous les 15 jours et cueillez les haricots nains alors qu'ils sont tout fins et pas trop longs.
Comment procéder à la cuisson de haricot vert?
- Prenez une grosse poignée de gousses et alignez les pédoncules en vous aidant de la lame d’un couteau, puis tranchez le bout. Répétez le geste de l’autre côté. La cuisson vapeur est recommandée pour préserver les nutriments du haricot vert. On peut aussi le plonger dans une grande casserole, puis le faire rissoler à la poêle.
