Comment conserver des châtaignes grillées ?
Comment conserver des châtaignes grillées ?
Pratiquez une incision profonde dans la partie bombée de vos châtaignes, puis placez-les au congélateur dans un récipient adapté aux basses températures ou dans un sac congélation. Une méthode simple et rapide, surtout si vous appréciez les châtaignes grillées.
Comment préparer vos châtaignes pour la congélation?
- Pour profiter de votre fructueuse récolte et régaler vos convives toute l’année, nous vous donnons le mode d’emploi pour préparer vos châtaignes pour la congélation : égouttez vos châtaignes avant d’ôter les deux peaux. Une fois vos châtaignes refroidies, il ne vous reste plus qu’à les mettre au congélateur.
Comment cuire les châtaignes?
- Pour une cuisson à l'eau, plongez directement les châtaignes dans une marmite d'eau bouillante salée. Vous pouvez ensuite les faire revenir à la poêle avec une noix de beurre.
Comment réaliser des recettes de châtaignes fraîches hors saison?
- Surprenez vos convives avec de délicieuses recettes de châtaignes fraîches hors saison, et passez à l'étape de la décongélation. Pour cela, pas besoin d'être la reine des fourneaux ! Pour une cuisson à l'eau, plongez directement les châtaignes dans une marmite d'eau bouillante salée.
Comment griller vos châtaignes?
- La coque doit être bien brillante, et son aspect non desséché et sans trous. Le processus de congélation varie en fonction de l’utilisation que vous en ferez. Si vous souhaitez griller vos châtaignes, il vous suffit d’inciser la coque.
