Comment on produit l'huile de palme ?

Comment on produit l'huile de palme ?

L'huile de palme est une huile végétale issue du palmier à huile. Les fruits de cet arbre, de couleur jaune et orangée et de la taille d'une grosse noix, sont récoltés par grappes avant d'être séparés puis ouvert. Ils abritent un noyau blanc.

Où est produite l'huile de palme ?

Le marché mondial d'huile de palme Les principaux pays producteurs d'huile de palme dans le monde sont l'Indonésie et la Malaisie, qui représentaient en 2018 respectivement 58 % et 31 % de la production mondiale (source Département de l'agriculture des États-Unis, USDA).

Quelle est l'identité de l'huile de palme?

• Carte d'identité de l'huile de palme. Précision : ne pas confondre l'huile de palme (qui est détaillée dans cette fiche) avec l'huile de palmiste qui est issue du noyau du fruit de la plante. Précision : si l'huile de palme (détaillée ici) est issue de la pulpe du fruit, l'huile de palmiste, en revanche, est issue du noyau du fruit.

Quelle est l'origine des palmiers à huile?

• À l’origine, les palmiers à huile poussaient dans les forêts tropicales, mais de nos jours, ils sont plantés et cultivés par l’homme, de manière à produire suffisamment d'huile de palme pour satisfaire la demande mondiale. L'Union européenne représente à elle seule près de 50 % des importations mondiales d'huile de palme.

Comment confondre l'huile de palme avec la pulpe du fruit?

• Précision : ne pas confondre l'huile de palme (qui est détaillée dans cette fiche) avec l'huile de palmiste qui est issue du noyau du fruit de la plante. Précision : si l'huile de palme (détaillée ici) est issue de la pulpe du fruit, l'huile de palmiste, en revanche, est issue du noyau du fruit.

Quelle est la moyenne de prix d'huile de palme?

• Précision : si l'huile de palme (détaillée ici) est issue de la pulpe du fruit, l'huile de palmiste, en revanche, est issue du noyau du fruit. Moyenne de prix : 9 à 32 euros / litre. Précision : cette moyenne de prix est basée sur une huile de palme biologique, certifiée durable.