Quelle plante avec aubergine ?
Quelle plante avec aubergine ?
L'aubergine se plait en compagnie des artichauts, des fèves, des haricots et des radis. Elle n'apprécie pas la compagnie des pommes de terre, des tomates, des poivrons ainsi que des légumes de la famille des oignons.
Comment cultiver l'aubergine?
- Il n'y a pas de secrets, l'aubergine nécessite de la chaleur pour bien pousser. A part dans le midi, pour une bonne récolte il faut la cultiver sous serre. Elle sera bien évidemment placée en plein soleil. C'est une plante gourmande, avant de planter enrichir le sol avec une bonne dose de compost ou de fumier bien décomposé.
Comment dégager la Terre d'aubergine?
- Dégager la terre sur 20 cm de profondeur. Enterrer le plant d'aubergine au niveau de la motte et tasser légèrement en tenant les tiges. Sur un carré potager de 1.20m de côté, compter 9 pieds d'aubergines pour une belle production. Installer des tuteurs en spirale dès la plantation.
Comment conserver l'aubergine de Toulouse?
- Aubergine "de Toulouse". Aubergine ronde "Rosa-Bianca". Les fruits se récoltent bien développés, à partir de quinze centimètres pour les variétés longues. Une petite dizaine de centimètres pour les rondes. L'aubergine ne se conservent pas très longtemps. La méthode de conservation la plus efficace est de congeler des plats déjà cuisinés.
Comment planter vos aubergines à l'extérieur?
- Une fois que les derniers risques de gelées sont passés vous pouvez planter vos aubergines à l'extérieur. Les placer si possible sous serre ou tunnel au moins jusqu'aux premières grosses chaleurs de l'été.
