Quel vin blanc sec pour les moules ?

Que boire avec des moules ?

Un vin blanc sec ira très bien : un vin blanc d'Entre-Deux-Mers dans le bordelais.
Un Pouilly-Fumé, ou un Vouvray.
Des vins blancs de Bourgogne avec un Chablis.
Pensez également à un muscadet vieilles vignes qui peut bien s'allier aux moules.

Quand boire le gewurztraminer ?

12°C Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 10 et 12°C. Il peut être consommé entre 1 et 5 ans à partir de son millésime. Il s'accorde avec des types de mets tels que viandes blanches, poissons, volailles, crustacés et fruits de mer.

Quel vin avec des moules à la crème ?

Les moules à la crème se marient parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Chablis premier cru L'Homme Mort, un Alsace grand cru wiebelsberg riesling, un Sancerre blanc, un Chassagne-Montrachet ou encore un Nuits-Saint-Georges blanc.