Où Trouve-t-on les huîtres Perlieres ?
Où Trouve-t-on les huîtres Perlieres ?
Elle est présente dans toute la zone indopacifique. L'huître perlière a d'abord été pêchée pendant près de deux siècles pour la nacre de sa coquille (ci-dessous). Des perles fines y étaient alors très occasionnellement trouvées.
Quelles huîtres font des perles ?
Les huîtres de Bretagne ou d'Arcachon que nous consommons possèdent un manteau qui produit de la calcite. Même si la calcite semble douce et belle à l'intérieur de la coquille, ce n'est pas de la nacre, et le grain de sable transformé ressemble donc plus à un caillou qu'à une perle.
Où se trouve les perles ?
Pour qu'un mollusque crée une perle, il faut qu'un objet irritant (comme un grain de sable, un caillou ou un petit débris) s'infiltre à l'intérieur de lui, le mollusque va se protéger de cet intrus en l'entourant de nacre. Ce type de perle se trouve principalement dans les huîtres, mais est très rare.
Pourquoi les huîtres font des perles ?
Elles naissent dans les huîtres ! ... Pour se protéger, l'huître entoure le grain avec de la nacre. Plusieurs couches de nacre se déposent sur le grain, l'une après l'autre, comme les peaux d'un oignon. La petite boule de nacre grossit, jusqu'à devenir une belle perle !
Comment faire des perles avec des huîtres ?
La perle est formée lorsqu'un corps étranger (grain de sable ou de roche, par exemple) s'introduit dans la chair de l'huître. Le coquillage entoure alors de plusieurs couches de nacre cet intrus. C'est ce qui formera la perle. Seule une huître sur 100 000 donnera une perle magnifique.
