Comment utiliser les fruits et légumes ?
Comment utiliser les fruits et légumes ?
La façon la plus simple et rapide d'intégrer des fruits et légumes frais au menu de tous les jours est de les déguster crus, d'inscrire systématiquement une crudité au menu.
Quels sont les fruits et quels sont les légumes ?
Les légumes sont classés en 8 familles :
- Les légumes fleurs (artichaut, chou-fleur, brocoli)
- Les légumes feuilles (chou, épinard, salade, endive)
- Les légumes fruits (concombre, aubergine, courgette, tomate)
- Les légumes à bulbe (oignon, échalote, ail)
- Les légumes tubercules (topinambour, pomme de terre)
Pourquoi les légumes sont bons pour la santé ?
Parce qu'ils sont riches en fibres, en vitamines et minéraux, et parce que leur effet favorable sur la santé a été démontré. Ils ont un rôle protecteur dans la prévention de maladies, comme les cancers, les maladies cardiovasculaires, l'obésité, le diabète…
Quels sont les fruits et légumes de saison?
- Tous les fruits & légumes de saison. Carambole. Topinambour. Céleri-branche. Céleri-rave. Oignon. Brocoli. Anone. Chou kale.
Quels sont les fruits?
- Les fruits. Fruits à coque : Amande, Châtaigne, Noix de coco... Fruits à noyaux : Cerise, Pêche, Nectarine, Abricot... Fruits à pépins : Coing, Poire, Pomme... Fruits de plantes grimpantes : Kiwi, Raisin... Fruits exotiques et tropicaux : Ananas, Banane, Fruit de la passion... Fruits sauvages : Figue, Noisette... Légumes fruits : Melon...
Quels sont les fruits comestibles?
- Fruits sauvages : Figue, Noisette... Légumes fruits : Melon... Petits fruits et fruits rouges : Fraise, Framboise, Mûre... Fleurs comestibles : Fleurs comestibles... Autres fruits : Rhubarbe...
Quels sont les fruits à coque?
- Fruits à coque : Amande, Châtaigne, Noix de coco... Fruits à noyaux : Cerise, Pêche, Nectarine, Abricot... Fruits à pépins : Coing, Poire, Pomme... Fruits de plantes grimpantes : Kiwi, Raisin... Fruits exotiques et tropicaux : Ananas, Banane, Fruit de la passion... Fruits sauvages : Figue, Noisette... Légumes fruits : Melon...
