Où se situe l'AOC Saint-pourçain ?

Où se situe l'AOC Saint-pourçain ?

L'AOC Saint-Pourçain appartient à la sous-région Centre-Loire, et s'applique à des vins provenant des vignobles auvergnats. La production annuelle est de 25 500 hl/an.

Quel plat avec un Saint Pourcain ?

Que manger avec un Saint-Pourçain rouge ?

• Apéritifs. Patranque. Pounti auvergnat. Truffade au saint-nectaire. ...
• Entrées. Bourriol aux pommes de terre et au laguiole. Tourte auvergnates. Oeufs à la couille d'âne. ...
• Plats principaux. Saucisse de choux d'arconsat. Potée auvergnate. ...
• Fromages. Laguiole. Saint-Nectaire.

Quel vin servir avec un bleu d'Auvergne ?

Les fromages à pâte persillée – ou fromages "bleus" –, comme le roquefort ou le bleu d'Auvergne, se marient à la perfection avec les vins doux naturels, comme les maury, banyuls, rivesaltes, dont la puissance aromatique et l'onctuosité se marient idéalement avec le gras du fromage.

Qu'est-ce que le vignoble de Saint-Pourçain?

• Aujourd'hui le vignoble de Saint-Pourçain s'étend sur 640 hectares et 19 communes et sa production est classée en appellation d'origine contrôlée AOC depuis le .

Est-ce que le vignoble de Saint-Pourçain serait plus ancien que les Romains?

• Le vignoble de Saint-Pourçain serait plus ancien que ceux plantés par les Romains ! Saint Louis faisait servir à sa table royale ce vin précédé d'une flatteuse réputation. Les papes en Avignon n'étaient pas en reste : malgré un coût de transport prohibitif, on leur en expédiait hectolitres chaque année.

Qu'est-ce que le canton de Saint-Pourçain?

• En 1852, le canton de Saint-Pourçain possédait un vignoble de 1 152 hectares. Mais la vigne s'étendait bien au-delà de ce canton, jusqu'à Moulins et Souvigny au nord, Chantelle et Hérisson à l'ouest, culture dans ces cantons aujourd'hui disparue depuis la crise du phylloxera.

Quel est le prix d'un AOC à Saint-Pourçain?

• AOCSaint-Pourçain ANNE DE BOURBON blanc 7,20€/TTCAjouter au panier VIN GRIS 5,00€/TTCAjouter au panier APOGÉE 13,70€/TTCAjouter au panier CUVÉE TRADITION 5,40€/TTCAjouter au panier Découvrez tous nos vins UNE HISTOIRE ANCIENNE