Comment faire un buffet pour un mariage ?
Comment faire un buffet pour un mariage ?
Petits formats pour le buffet froid de mariage Pour les recettes classiques, on va piocher du côté des mini-quiches, mini-pizza ou mini-burgers, toujours sympas ... et les enfants en raffolent ! Pour les fins gourmets, on peut proposer des bruschettas, des verrines, des macarons salés ou des pièces-montées en cupcakes.
Combien de pièces pour un buffet de mariage?
- Si vous décidez de faire votre buffet maison pour votre mariage et bien c’est beaucoup de travail mais avec de l’organisation c’est tout à fait réalisable! Pour un buffet de mariage pour 100 personnes comptez au moins 5 à 10 pièces par personnes.
Combien de plats pour un buffet de fête?
- Il est aussi possible de prévoir 5 plats pour 10 personnes par exemple. Un traiteur peut vous aider à trouver les idées de recettes adaptées aux circonstances, et définir les quantités pour l’organisation de votre buffet froid. Un repas de fête se doit de finir sur une note sucrée.
Quels sont les avantages d’un buffet froid?
- Quelle que soit l’occasion ou la météo, recevoir des invités autour d’un buffet froid présente de nombreux avantages. Il permet de réunir un grand nombre de convives autour d’un repas généreux et convivial, peut se programmer à l’avance et permet de servir toutes sortes de plats différents pour satisfaire les goûts de chacun.
Combien de pièces pour un apéritif?
- Comptez environ 6 pièces par personne pour une heure d’apéritif. Un grand avantage du buffet est qu’il vous permet de proposer une grande variété de plats et de recettes, et d’être ainsi assuré de pouvoir offrir une cuisine qui convient à tous les régimes et préférences alimentaires. Pensez à intégrer des options végétariennes, voire végétaliennes.
