Pourquoi Michel Sarran est habillé en noir ?

Au fil des épisodes, les téléspectateurs remarquent un détail curieux : Michel Sarran est le seul juré à s'habiller d'une chemise et d'un tablier noir. Pourquoi ? "J'ai reçu cette nouvelle tenue de travail le jour où j'ai appris que j'avais mon deuxième macaron", raconte-t-il. La superstition a fait le reste…

Est-ce que Philippe Etchebest est étoile ?

Basque de tradition et de cœur, Philippe Etchebest a naturellement trouvé dans ce coin de France la cuisine qu'il aimait cuisiner. S'il a obtenu sa deuxième étoile Michelin en 2008, le chef s'est fait connaître par un plat désormais mythique : le foie gras poêlé sur une pâte de raviole et champignons de saison.

Où vit Michel Sarran ?

Michel Sarran se partage entre Ibiza et Toulouse, mais c'est bien dans la cité rose qu'il passe le plus de temps. Interview privilégiée dans son nouvel appartement. Avec ses deux étoiles Michelin obtenues en 19, Michel Sarran porte haut les couleurs de la gastronomie du Midi-Pyrénées.

Pourquoi certains chefs ont un tablier noir ?

La couleur des pantalons des chefs peut varier, mais les carreaux blancs et noirs sont la norme dans le secteur. Ce motif à carreaux, dit pied-de-poule, permet de ne pas voir les tâches et éclaboussures. À l'origine, la toque blanche, ou plus simplement « toque », n'était pas l'apanage des chefs.

Comment participer à Top Chef ?

Comment candidater à l'émission Top Chef ? Si l'aventure Top Chef 2022 vous tente, il faudra d'abord remplir votre candidature sur la plateforme dédiée à cet effet. Vous devrez alors renseigner l'ensemble de vos coordonnées (nom, prénom, âge, région) ainsi que votre poste précis et depuis combien de temps vous exercez.