Pourquoi la mirabelle en Lorraine ?

Pourquoi la mirabelle en Lorraine ?

Lorsque le phylloxéra a saccagé le vignoble lorrain à la fin du 19e siècle, l'on s'est reporté sur la production de mirabelles. La terre de Lorraine lui plaisait bien au mirabellier. Un sol argileux et calcaire, un climat chaud en été mais froid en hiver. ... Ce sont les mirabelliers en fleurs.

Quand la récolte des mirabelles ?

La saison des mirabelles de Lorraine IGP s'étend de mi-août à fin septembre, en fonction de la météo. En moyenne, il n'y a seulement que six semaines pour déguster ce fruit frais et très parfumé.

Pourquoi la mirabelle est une culture fragile ?

Le mirabellier est assez sensible à certaines malades et parasites, notamment aux pucerons qui est le principal ennemi de l'arbre. En prévention, pulvérisez du purin d'orties ou de prêle. Il existe des traitements pour lutter contre certains champignons comme la pourriture des mirabelles ou la rouille.

Quelle est l'origine de la mirabelle ?

C'est le roi René d'Anjou qui ramena la mirabelle en France au XVe siècle. Rapidement, la région de Metz devint son berceau, à tel point que la mirabelle de Lorraine est reconnue en 1762 par l'Académie française. Au début du XXe siècle, une vaste épidémie de phylloxéra détruit le vignoble lorrain.

Quelle est la qualité des Mirabelles de Lorraine?

• Pour garantir la qualité de ce fruit emblématique, les Mirabelles de Lorraine détiennent l’IGP depuis 1996 (premier fruit français à l’obtenir !).

Quelle est la couleur de la mirabelle de Nancy?

• Fleuron aussi de la région Lorraine, la mirabelle de Metz et plus petite que la mirabelle de Nancy. Elle a une peau fine et présente aussi une pruine. Sa couleur est jaune orangée à l’insolation mais demeure jaune verdâtre quand elle est à l’ombre. Sa petite taille demande beaucoup de travail pour le dénoyautage.

Qui est le producteur mondial de la mirabelle?

• Le lieu le plus connu pour sa production se trouve en Lorraine qui en est le premier producteur mondial. Il en existe de nombreuses variétés, et parmi elles, celles produites à Nancy ou encore à Metz sont très appréciées des consommateurs. La mirabelle pousse sur un arbre appelé mirabellier.

Quelle est la couleur de la mirabelle Ruby?

• La mirabelle Ruby est une « mutation » de la mirabelle de Nancy réalisée au Royaume-Uni. C’est un fruit de grosse taille de forme ovale avec une couleur variant du rouge foncé ou rouge violacé. La mirabelle de O Rosal est de couleur classique variant du jaune au orange-rouge suivant l’exposition au soleil.