Quel cépage noir ont en commun la Bourgogne et Jura ?
Quel cépage noir ont en commun la Bourgogne et Jura ?
Noir de Pressac (cépage) synonyme de malbec (Bordeaux) Le noir de Pressac cépage rouge bordelais est synonyme de malbec ou côt ou auxerrois. C'est au château de Pressac que, de 17, …
Quel Cépage noir ont en commun la Bourgogne et Jura ?
Noir de Pressac (cépage) synonyme de malbec (Bordeaux) Le noir de Pressac cépage rouge bordelais est synonyme de malbec ou côt ou auxerrois. C'est au château de Pressac que, de 17, …
Quels sont les vins blancs du Jura?
- Vins blancs du Jura La personnalité des vins blancs du Jura les rend uniques et inoubliables. Nés des cépages Trousseau, Ploussard et Pinot noir, leur robe claire suscite encore la curiosité. Le Vin Jaune est produit sur quatre terroirs : Arbois, Château-Chalon, Côtes-du-Jura, L’Étoile.
Quels sont les vins jurassiens?
- Autre cépage bourguignon, le chardonnay apporte son riche bouquet aux vins blancs, secs et mousseux. Le savagnin, cépage blanc local, donne naissance au célèbre vin jaune, spécialité jurassienne avec le vin de paille. La vigne prospère ici depuis l'Antiquité : Pline le Jeune cite les vins jurassiens vers l'an 80.
Comment se situe le vignoble du Jura?
- Le vignoble du Jura s’étire sur une bande d’environ 80 km de long sur 6 km de large dans le département du même nom. Il s’étend de Salins-les-Bains au nord jusqu’à Saint-Amour au sud. Il se situe au centre du massif du Jura, entre la plaine de la Bresse à l’ouest et le premier plateau du Jura à l’Est. Il fait face au vignoble bourguignon.
Quels sont les cépages rouges du Jura?
- Blancs pour les deux tiers, rouges et rosés (un tiers), effervescents. Spécialités: vins jaunes (vins de voile) et liquoreux (vins de paille). Les cépages locaux sont parfaitement adaptés aux terrains argileux du Jura. On trouve ainsi le poulsard, cépage rouge peu tannique à l'origine de rosés et de rouges légers.
