Comment présenter un melon en entrée ?

Comment présenter un melon en entrée ?

Dans la peau, coupez des tranches de melon d'un gros centimètre d'épaisseur pour faire des bouchées. Le petit geste qui change tout, c'est maintenant ! Décalez les tranches de chaque côté de l'écorce. Approchez un morceau de vous et éloignez l'autre en poussant avec vos doigts d'un côté et de l'autre.

Quel porto avec du melon ?

Avec un Melon au porto nous vous conseillons de servir :

• Un Banyuls Rouge.
• Un Rivesaltes Rouge.
• Un Cabernet d'Anjou Rosé
• Un Pineau des Charentes Rosé
• Un Monbazillac Blanc moelleux ou liquoreux.
• Un Jerez - Xérès Fino Blanc.
• Un Marsala Blanc moelleux ou liquoreux.

Quel alcool pour le melon ?

Melon, fromage et vins blancs ou bulles ! On l'apprécie alors particulièrement avec les arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de miel qui caractérisent le cépage Chenin Blanc. Partez donc sur un vin blanc demi-sec de Loire, tel un Vouvray ou un Montlouis sur Loire.

Qu'est-ce qui se marie bien avec le melon ?

En version sucrée, le melon aime la compagnie des agrumes, mais également des fruits rouges ou des figues fraîches. Préparez-le en smoothie ou en soupe fraîche, parfumée de vanille ou de gingembre… et pensez à le relever de quelques herbes aromatiques, telles la menthe ou le basilic.

Comment présenter une assiette de melon ?

0:431:36Extrait suggéré · 53 secondesRecette et dressage de l'assiette de melon et jambon de Parme - YouTubeYouTube

Quel vin servir avec du melon au porto ?

vin blanc Le melon au porto se marie parfaitement avec du vin blanc doux plutôt « jeune » comme un bon Macvin du Jura blanc, un Muscat de Frontignan vin de liqueur, un Clairette du Languedoc Lieuran-Cabrières vin de liqueur, un Floc de Gascogne blanc ou encore un Clairette du Languedoc Fontès vin de liqueur.

Quel vin avec du melon et jambon cru ?

Pour un accord classique

• Un Bandol rosé est une valeur sûre pour accompagner le melon au jambon cru.
• Un Muscat vendanges tardives formera un bel accord avec le melon et le jambon cru.
• Accorder le melon et le jambon cru avec un vin rouge est plus atypique, mais vous serez séduit par un Banyuls rouge.

Comment faire de l'eau de vie de melon ?

Préparation

1. Réalisez la recette "Liqueur de melons" directement en bouteilles.
2. Eplucher les melons et enlever les pépins. Mettre la pulpe dans un récipient en verre avec l'alcool et laissez macérer pendant 30 jours. Remuer de temps en temps. ...
3. Servir dans un verre de type "".

Comment manger son melon ?

Le melon se déguste généralement cru en entrée, en dessert et en apéritif. En salade composée, sa saveur musquée aime la charcuterie et le goût des viandes séchées, tandis que son moelleux se marie aux feuilles croquantes de laitue ou de romaine.