Quel fromage avec une girolle ?

Quel fromage avec une girolle ?

tête-de-moine La girolle est idéale pour : la tête-de-moine, fromage jurassien à l'origine de la création de cet ustensile, mais aussi n'importe quelle tomme cylindrique à pâte sèche (cantal vieux et mimolette par exemple).

Quel fromage pour faire des fleurs ?

La girolle permet de réaliser des fleurs de fromage, à déguster en apéritif ou pour décorer vos plateaux de fromage. Elle est traditionnellement utilisée avec la Tête de Moines, fromage produit par les moines Suisses.

Où trouver girolle Tête de Moine ?

Amazon.fr : girolle tete de moine - Couteaux et ustensiles de cuisine : Cuisine et Maison.

Qui a inventé la girolle ?

Il a inventé un objet que chaque ménage ou presque possède désormais : la girolle. Nicolas Crevoisier est celui qui a trouvé la formule pour racler la célèbre Tête de moine sans couteau traditionnel. Il est décédé vendredi matin dans son village, alors qu'il vivait sa 91e année.

Comment se servir d'une girolle ?

Conseils d'utilisation des girolles à fromages Coupez-le d'abord en deux avant de le poser sur la girolle à fromage. Faites tourner la lame sur le fromage dans le sens des aiguilles d'une montre, sans appuyer trop fort. Vous obtiendrez ainsi les plus beaux et plus savoureux copeaux.

Comment s'appelle le fromage en forme de fleur ?

Il est décidément facile de s'enthousiasmer pour ce fabuleux produit qui fait appel à tous les sens de la dégustation. Je vous présente aujourd'hui la Tête de Moine ! Quand on entend Tête de Moine, on imagine une tronche un peu vilaine mais joviale qui déborde de bon vivre.

Comment couper le fromage Tête de Moine ?

Pour profiter pleinement des saveurs fruitées et du goût beurré délicatement salé de la Tête de Moine à cru, il ne faut surtout pas la couper mais bien la racler en rosettes à l'aide d'une girolle ou plus simplement d'un couteau placé à angle droit.

Comment utiliser la Tête de Moine ?

Pour profiter pleinement des saveurs fruitées et du goût beurré délicatement salé de la Tête de Moine à cru, il ne faut surtout pas la couper mais bien la racler en rosettes à l'aide d'une girolle ou plus simplement d'un couteau placé à angle droit.