Comment laver du chou chinois ?

Comment laver du chou chinois ?

Laver le chou dans beaucoup d'eau, couper le chou en deux dans le sens de la longueur, enlever ensuite les feuilles extérieures et couper le pied. Ensuite, le chou peut être coupé en lamelles et préparé.

Comment couper le chou chinois en lamelles ?

0:110:53Extrait suggéré · 26 secondesTechnique de cuisine : Préparer un chou chinois - YouTubeYouTubeDébut de l'extrait suggéréFin de l'extrait suggéré

Comment cultiver les choux de Chine ?

Le semis du chou chinois s'effectue durant l'été.

1. Dans une terre bien meuble, semer en place aux mois de juin à août.
2. Espacer les sillons, profonds de 1 cm, de 30 à 40 cm entre les rangs.
3. Protéger les semis d'un voile d'ombrage en cas de fortes chaleurs.
4. Maintenir la terre légèrement humide.

Quelle partie du chou chinois se mange ?

Le chou chinois est aussi appelé chou de Chine ou chou de Pékin. Il est originaire d'Asie et plus particulièrement de Chine, comme son nom l'indique. Ce légume est une plante herbacée de la famille des Brassicacées. Il est cultivé comme une plante potagère dont on consomme les tiges et les feuilles.

Comment couper un chou pointu ?

On récapitule :

1. Retirez le pied avec un gros couteau.
2. Enlevez les premières feuilles.
3. Coupez le chou en deux.
4. A l'aide d'un petit couteau, retirez la partie centrale.
5. Coupez les moitiés de chou en deux. ...
6. Taillez le chou en fines tranches avec le grand couteau.

Quand pousse bien le choux de Chine ?

Le chou chinois se cultive de préférence en fin de saison. Semez entre juillet et août, quand les températures sont les plus chaudes. Les premières feuilles apparaissent au bout d'une semaine environ.

Quelle est la variété de chou chinois?

• Sous le terme de chou chinois on trouve en réalité deux variétés de chou bien différentes visuellement. Le pé-tsaï, un gros chou vert clair de forme allongée qui ressemble à une grosse laitue romaine et le pak-choï, un chou non pommé aux pétioles blancs et charnus à la base.

Quels sont les ingrédients du chou chinois?

• Ingrédients 1 Chou chinois : 1 2 Oignons frais : 2 3 Ail : 1 gousse 4 Morceau de racine de gingembre de 3 cm : 1 5 Huile de sésame : 2 cuil. à soupe 6 Sauce soja : 2 cuil. à soupe 7 Grains de sésame blanc : 2 cuil. à soupe 8 Calories = Moyen More ...

Comment cuisiner le chou chinois?

• S'il exalte les saveurs des plats asiatiques, le chou chinois peut également être cuisiné de manière occidentale, en chou chinois au thym, poulet braisé au chou chinois ou soupe au chou chinois .

Comment faire un chou chinois aux saucisses?

• Chou chinois aux saucisses. Ingrédients : chou chinois,saucisse,oignon,ail,gingembre,sauce soja,sel,poivre. Mettre le chou chinois haché et une cuillère à soupe de sauce soja.Pendant ce temps couper l'oignon et l'ajouter aux saucisses (baisser...