Quel sont les meilleurs poireaux ?
Quel sont les meilleurs poireaux ?
Une sélection des meilleures variétés de poireaux « gustatives »
- Allium porrum ´Bleu de Solaise´ BLEU DE SOLAISE (Allium porrum ´Bleu de Solaise´) ...
- Allium porrum ´Jaune Gros du Poitou´ JAUNE GROS DU POITOU (Allium porrum ´Jaune Gros du Poitou´) ...
- Allium porrum subsp. Polyanthum. ...
- Allium ampeloprasum.
Comment semer les poireaux d'hiver ?
Effectuez votre semis à la volée, sans trop serrer les graines. Recouvrez-les de 2 ou 3 millimètres de terreau finement tamisé. Tassez avec le dos du râteau et arrosez en pluie fine. Les poireaux sont prêts à être repiqués lorsque les plants ont la taille d'un crayon.
Quelle est la saison du poireau d'hiver?
- Quelle est la saison pour consommer le poireau ? Le poireau d'hiver se récolte pendant toute la durée de la saison froide, le poireau d'automne, lui, se récolte à partie du mois d'octobre jusqu'aux premières gelées. La saison du poireau s'étend de septembre à avril. Comment conserver le poireau ?
Quelle est la période de semis de poireau?
- La période de semis de poireau s’étale plus ou moins de mi-janvier à mi-septembre. Inutile de semer le poireau en pleine terre avant que la terre ne soit au moins à 12°. 1- Récolte de printemps. Semer les poireaux à la fin de l’été ou à l’automne.
Comment bien cultiver votre poireau?
- Voici nos conseils pour une bien cultiver vos poireaux et leur assurer une bonne croissance au fil des saisons. Semis et plantation du poireau. La période de semis de poireau s’étale plus ou moins de mi-janvier à mi-septembre. Inutile de semer le poireau en pleine terre avant que la terre ne soit au moins à 12°.
Comment se déguste le poireau?
- Il se déguste ensuite froid à la vinaigrette ou à la mayonnaise ; chaud en accompagnement de viande ou de poisson ; ou en gratin, avec une sauce blanche ou une béchamel. Le poireau peut aussi être braisé (il s'agit de le faire "fondre" à four doux) avec du beurre ou un fond de bouillon.
