Comment manger le pigeon ?
Comment manger le pigeon ?
Il se consomme entier ou en morceaux : les cuisses et les suprêmes séparés. En période de fêtes, on farcit cette viande avec du foie gras ou on la cuit dans une préparation à base de vin. Côté légumes, le pigeon s'accommode très bien avec les haricots verts, les petits pois, les carottes ou encore le céleri en purée.
Quels sont les premiers aliments que les bébés pigeons consommeront?
- Les premiers aliments que les bébés pigeons consommeront seront "triturés" et semi-digérés par les enzymes présentes dans le lait de jabot produit par les géniteurs, qui déposeront un genre de papille protéique, composé de grains, de graines et de vers ou de larves, directement dans la bouche du bébé pigeon.
Comment se nourrissent les pigeons à l'état sauvage?
- À l'état sauvage, les pigeons qui viennent de naître se nourrissent uniquement de lait de jabot produit par leurs géniteurs durant leurs trois/quatre premiers mois de vie. Le lait de jabot n'est rien d'autre qu'une sécrétion produite par les cellules épithéliales présentent dans la bouche des pigeons adultes des mâles et des femelles.
Quand commenceront les pigeons à se nourrir?
- Peu après avoir complété leur premier mois de vie, les bébés pigeons commenceront à consommer une plus grande variété d'aliments solides, mais ils pourront se nourrir tout seul à partir du moment où ils sauront voler d'eux-même et qu'ils pourront ainsi quitter leur nid et voler de leurs propre ailes.
Comment se nourrir les pigeons des bois?
- Dans les villes et ses alentours, les pigeons maintiennent des habitudes alimentaires opportunistes, se goinfrant des déchets produits par les êtres humains. Les voyant se nourrir de cette manière dans les villes, beaucoup de personnes se demandent ce que les pigeons des bois peuvent bien manger.
