Comment pimper sa raclette ?

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Comment pimper sa raclette ?

Comment pimper sa raclette ?

6 conseils pour pimper votre prochaine raclette

  1. Variez les fromages. Il n'y a pas que le fromage à raclette dans la vie! ...
  2. Upgradez vos patates. Fini les patates à l'eau, toute fadasses! ...
  3. Ajoutez des œufs. ...
  4. Variez les ingrédients. ...
  5. Remplacez la charcuterie par du poisson. ...
  6. Pensez sucré-salé

Quelle quantité charcuterie pour raclette ?

Choisissez de la charcuterie la moins grasse possible comme de la viande des grisons ou du jambon cuit. Comptez-en 100g par personne. Pour les pommes de terre ce sera entre 3 g par convive. Enfin, proposez des légumes de saison à volonté !

Comment revisiter la raclette ?

On revisite la raclette classique à la sauce méditerranéenne en troquant le fromage classique par de la mozzarella. Ajoutez à cela des tranches de coppa et des légumes confits à l'huile d'olive. Le tout parsemé de basilic ciselé. Avec ou sans pommes de terre pour garder ses origines suisses.

Comment réussir la raclette?

  • Astuces pour réussir la raclette La raclette est un fromage suisse issu du lait de vache, que l’on trouve soit soit forme de grande meule, soit le plus souvent directement tranché et conditionné prêt à l’emploi. Sortez le fromage et la charcuterie 30 minutes avant de passer à table que cela soit à température.

Est-ce que la raclette est indispensable à la décoration de Noël?

  • Comme le passage à la doudoune ou la décoration du sapin de Noël, la raclette est une étape indispensable à notre hiver. Entre le fromage fondu et la charcuterie grillée, les raclette-addicts ont toujours du mal à dire stop, jusqu’à frôler l’indigestion, alors que les mangeurs occasionnels râlent à partir de la quatrième.

Comment faire une raclette Made in Italy?

  • Pour une autre raclette made in Italy, on remplace les pommes de terre pour leur variante italienne : des gnocchi moelleux et légèrement poêlés. On y ajoute du pesto, des tomates et de la mozzarella fondue, et le tour est joué. Parce que l’hiver, c’est aussi la saison des potirons, potimarrons, courges et autres cucurbitacées orangées.

Quelle est la quantité de fromage à raclette?

  • Liste des ingrédients Le fromage à raclette : comptez 1 g par personne, soit 5 à 8 tranches selon la taille 1,5 kg de Pommes de terres pour 4 Charcuterie : jambon cuit / jambon cru, rosette, bacon, grison, salami, mortadelle, coppa... pourquoi pas aussi le chorizo, tranches de poulet ou dinde etc.

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