Quel est le prix du Saint-nectaire ?
Quel est le prix du Saint-nectaire ?
dernière cotation avant le 30-11-2021
| produit | prix moyen | varia |
|---|---|---|
| SAINT NECTAIRE 27% MG 1,75 kg AOP laitier | 12.59 | +0.02 |
| MIN de Rungis : beurre, fromage (mensuel) (cours Grossistes) unité : € HT le kg* | ||
| SAINT NECTAIRE fermier | 13.80 | = |
| SAINT NECTAIRE laitier | 7.50 | = |
Quel est le poids d'un fromage Saint Nectaire ?
1,5 kg Le fromage Saint Nectaire prend la forme d'un disque plat de 20 cm de diamètre, 4 cm d'épaisseur pour un poids de 1,5 kg. L'affinage du fromage Saint Nectaire dure au minimu 6 semaines en cave humide sur lit de paille de seigle, avec raclages de la croûte.
Où est produit le St Nectaire ?
Parc naturel régional des Volcans d'Auvergne Première AOP fermière au lait de vache en Europe, le Saint-Nectaire est fabriqué sur l'une des plus petites zones de production, située exclusivement en montagne dans les départements du Puy-de-Dôme et du Cantal, au cœur du Parc naturel régional des Volcans d'Auvergne.
Quelle saison pour le Saint-nectaire ?
C'est la pleine saison de la dégustation du saint-nectaire de mai à octobre. Il se déguste en primeur le reste de l'année.
Quelle quantité de fromage par personne pour un repas ?
Pour un plateau de fromages d'apéritif, comptez environ 70g par personne. Pour un plateau de fromages de fin de repas, on compte en général un fromage pour deux personnes, soit g par personne. Pour un menu vin-fromage ou pour un buffet, prévoyez 1g par personne.
Quelle quantité de fromage pour 50 personnes ?
Pour un repas de mariage de 50 personnes, comptez environ 3 kg de fromages. Pour un repas de mariage de 100 personnes, comptez environ 6 Kg de fromages. Pour un repas de mariage de 150 personnes, comptez environ 9 Kg de fromages.
