Quel menu végétarien ?

Quel menu végétarien ?

Des plats végétariens de tradition

• Hachis parmentier végétarien.
• Raclette végétarienne.
• Courgettes farcies végétariennes.
• Poivrons farcis végétariens.
• Potée de légumes végétarienne.
• Papillotes végétariennes de lentilles au curry et légumes à la feta.
• Assiette végétarienne.
• Cassoulet végétarien.

Pourquoi menu végétarien ?

En servant ponctuellement des repas végétariens et donc des végétaux, nous consommons plus de fibres, vitamines et minéraux et moins d'acides gras saturés, recommandations pour limiter les risques cardiovasculaires, mais aussi l'obésité et le diabète.

Pourquoi certaines cantines proposent un menu végétarien ?

L'avantage de ces menus, c'est qu'ils permettent de satisfaire un très grand nombre d'enfants. En effet, certaines religions interdisent parfois la consommation de viande. Et les végétariens sont de plus en plus nombreux. En supprimant la viande d'un menu, cela permet à tous les enfants de manger un repas complet.

Comment constituer un repas végétarien?

• Apéritif, entrée, plat et dessert, il est possible de constituer un repas 100% végétarien pour le plus grand bonheur de nos pupilles et de nos papilles. Il vous suffit de miser sur les céréales, les graines, les fruits et les légumes de saison qui mettront de jolies couleurs dans vos assiettes.

Quelle est la cuisine végétarienne?

• La cuisine végétarienne permet d’imaginer des recettes originales et savoureuses pour toutes les occasions. Nous vous avons sélectionné des recettes saines, faciles et rapides pour concocter un repas végétarien ultra gourmand qui plaira à toute la famille.

Comment préparer des steaks végétariens?

• Si les steaks végétariens sont maintenant très faciles à trouver des rayons, il reste plus intéressant de les faire maison car ils contiennent souvent beaucoup d'additifs. En 20 minutes top chrono, avec l'aide d'un blender ou d'un hachoir, vous pourrez facilement les préparer et les déguster seuls ou dans des burgers.