Quel est le principe des AMAP ?

Quel est le principe des AMAP ?

Une AMAP est une association loi 1901, favorable au maintien d'une agriculture paysanne. Le principe est simple : un contrat lie un producteur (la plupart du temps, de fruits et de légumes, mais parfois aussi de volaille, d'oeufs, de fromages…) à un petit groupe de consommateurs.

Où Trouve-t-on des AMAP ?

Pour les AMAP d'Ile de France, il faut directement se rendre sur le site AMAP-IDF. On accède aux AMAP à proximité de chez soi en indiquant son département et sa ville. Pour trouver une AMAP dans sa région, cliquez sur la carte.

Comment entrer dans une AMAP ?

Cela commence par la signature d'un contrat entre le paysan et chaque consommateur, indiquant la durée de l'engagement pendant laquelle le paysan livre une part de sa récolte hebdomadaire, que vous viendrez récupérer aux lieux et heures indiquées sur le contrat.

Pourquoi l'AMAP est un circuit court ?

Pour rappel, un circuit court est par définition "un mode de commercialisation des produits agricoles qui s'exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte, à condition qu'il n'y ait qu'un seul intermédiaire", d'après le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation.

Pourquoi choisir une AMAP ?

L'AMAP propose une politique de confiance et de proximité. Défendre les circuits courts, c'est également produire moins d'émissions de gaz à effet de serre, plus de produits frais, et moins de dépenses dans les transports, la conservation et la préservation des produits.

Comment vendre en AMAP ?

En adhérant à une AMAP, le consommateur prend les responsabilités suivantes : S'engager en payant se part de la récolte à l'avance, en comprenant que cela inclut le partage des risques et des bénéfices avec la ferme, pour la saison à venir. Venir chercher son panier au jour et à l'heure dits.

Comment fonctionne un circuit court ?

Un circuit court est un mode de commercialisation des produits agricoles qui s'exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte à condition qu'il n'y ait qu'un seul intermédiaire.

Qui peut vendre en AMAP ?

Tous les produits peuvent se vendre en AMAP : légumes, viandes, fromages, œufs… Contrairement à la grande distribution, les consommateurs en AMAP accordent moins d'importance à la standardisation des aliments, et de ce fait tout ce qui est produit est consommé.

Quel est l'élément fondamental d'un circuit court ?

Le circuit court inclut la vente directe, pour laquelle il n'y a pas d'intermédiaire entre le producteur et le consommateur, mais il est plus large qu'elle, car il inclut aussi la vente indirecte lorsqu'il n'y a qu'un seul intermédiaire.

Quels sont les avantages du circuit court ?

Avantages du circuit court

• Un moyen de renforcer le lien avec le consommateur : le circuit-court fait se rencontrer producteur et consommateur. ...
• Un mode de distribution plus respectueux de l'environnement : comparé à un mode de distribution classique, le transport des marchandises est diminué.

Quel est l'annuaire des AMAP?

• Annuaire national des AMAP. Les AMAP - Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne - sont destinées à favoriser l'agriculture paysanne et biologique qui a du mal à subsister face à l'agro-industrie. Le principe est de créer un lien direct entre paysans et consommateurs, qui s'engagent à acheter la production de celui-ci à un prix...

Quel est le principe d'une AMAP?

• Le principe est de créer un lien direct entre paysans et consommateurs, qui s'engagent à acheter la production de celui-ci à un prix équitable et en payant par avance. >> Plus d'informations sur ce qu'est une AMAP Si vous souhaitez adhérer à une AMAP, consultez notre annuaire des AMAP afin de vérifier s'il en existe une près de chez vous.

Quel est le lieu de distribution de l'AMAP?

• Quant au lieu de distribution, il peut s'agir soit de la ferme elle-même si les partenaires de l'AMAP vivent dans un périmètre proche de celle-ci, soit d'un point de chute situé en ville (maisons de quartier, magasin d'alimentation spécialisée, cour d'immeuble,...). L'horaire, enfin, est fixé de manière à convenir au plus grand nombre.

Quels sont les points de discussion préparatoires à l'AMAP?

• Derniers points de discussion préparatoire au lancement de l'AMAP : le prix du panier, le lieu et l'heure de la distribution périodique. Le prix du panier est fixé de manière équitable : il permet au paysan de couvrir ses frais de production et de dégager un revenu décent, tout en étant abordable par le consommateur.