Quel est l'arbre de la pistache ?

Quel est l'arbre de la pistache ?

pistachier Le pistachier (Pistacia vera et Pistacia lentiscus), est un arbre ou arbuste originaire d'Asie qui appartient à la famille des Anacardiacées. Il mesure entre 6 et 15 m de haut. On le cultive soit pour ses fruits (la pistache) soit pour son aspect ornemental. Son feuillage est caduc ou persistant.

Où sont cultivés les pistaches ?

Originaire d'Asie Mineure, il pousse principalement dans les zones au climat méditerranéen, notamment en Afrique du Nord et dans le sud de la France. Cet arbre craint en effet le froid et les hivers rigoureux.

Quels sont les bienfaits de la pistache ?

Richesse en lipides insaturés ; Bonne source de fibres alimentaires ; Pouvoir antioxydant ; Favorise la santé cardiovasculaire.

Quelle est la hauteur d’un pistache?

• Il mesure entre 6 et 15 m de haut. On le cultive soit pour ses fruits (la pistache) soit pour son aspect ornemental. Son feuillage est caduc ou persistant. C’est un arbre qui craint les hivers rigoureux c’est pourquoi on le cultive plus facilement dans le sud de la France, notamment dans les jardins méditerranéens.

Quelle est la préférence pour un arbre pistachier?

• L'arbre pistachier n'a pas de préférence au niveau du type de sol dans lequel il sera cultivé, à condition qu'il soit bien drainé et irrigué régulièrement. Cet arbre, dont la taille varie entre 3 et 8 mètres, supporte aussi bien la sécheresse que le froid. Il peut en effet résister à des températures pouvant aller jusqu'à -20 °C.

Qu'est-ce que le pistachier commun?

• Le pistachier, pistachier commun, pistachier cultivé ou pistachier vrai (Pistacia vera L.), est un arbuste de 3 à 10 mètres, de la famille des Anacardiaceae. Cet arbuste originaire des zones arides du Moyen-Orient, fut d'abord cultivé il y a 3 0 ans en Iran.

Comment récolter les pistaches d’un arbre?

• Contrairement aux pommes, toutes les pistaches d’un arbre ne mûrissent pas en même temps, ce qui nécessite d’effectuer la récolte par 2 ou 3 passages. Les pistaches doivent être traitées dans les 24 heures qui suivent la récolte, pour éviter que l’humidité emprisonnée dans la coque ne provoque des taches sur la coque.