Quand manger les brocolis ?
Quand manger les brocolis ?
Le brocolis, se déguste pendant la période froide de l'année, soit les mois de novembre, décembre et janvier. Il est disponible en primeur en février, mars et octobre.
Comment bien choisir les brocolis ?
Elle ne doit surtout pas être sèche, signe que le légume a été cueilli il y a déjà trop longtemps. La couleur est un bon indice. Laissez de côté les têtes de brocoli qui commencent à s'ouvrir et à jaunir et optez pour des boutons bien serrés et de couleur uniforme.
Quand se déguste le brocolis?
- Le brocolis, se déguste pendant la période froide de l'année, soit les mois de novembre, décembre et janvier. Il est disponible en primeur en février, mars et octobre. Les calories et les infos nutritionnelles du brocoli ?
Quand commencer la plantation de brocolis?
- Les premiers plants de brocolis apparaissent à l’achat à la fin du printemps mais c’est à partir de mi-mai qu’on pourra les mettre en terre en extérieur. La période idéale de plantation est le début de l’été. Respectez une distance de 60 cm environ en tous sens entre chaque plant.
Comment récolter les brocolis?
- > Il faut récolter les brocolis avant que les fleurs ne s’ouvrent (la surface tire alors vers le jaune) Coupez à environ 5 cm en dessous de la tête afin de permettre à vos brocolis de continuer de pousser. > Laisser vos brocolis en place car ils vont continuer à donner des petites fleurs.
Quelle est la meilleure façon de cultiver le brocoli?
- Semis et plantation du brocoli. La meilleure façon de cultiver le chou brocoli reste le semis, dans un terre préalablement enrichie avec du compost, du fumier ou un amendement du type fumier et algues. Cette fertilisation doit avoir lieu plusieurs semaines avant le semis.
