Quelles sont les spécialités cubaines ?

Quelles sont les spécialités cubaines ?

#6 Ropa Vieja Ce plat créole est généralement réservé aux occasions exceptionnelles et se compose de viande de bœuf filamenteuse longuement cuite dans un bouillon spécial, accompagnée des sauces et des saveurs cubaines traditionnelles. Vous le trouverez facilement dans les restaurants.

Quels fruits à Cuba ?

L'île offre une grande quantité de fruits : goyave, papaye, mangue… mais c'est la banane qui domine. Les cubains en mangent comme un fruit ou la considère comme un légume dans de nombreux plats. Un des desserts les plus apprécié est le « guenguel », à base de maïs broyé, de sucre et de cannelle.

Comment déguster des spécialités cubaines?

• Un circuit à Cuba vous permettra de déguster les spécialités locales de chacune de ces régions. Peu onéreux, ce plat se compose de riz blanc et de haricots noirs, dont les couleurs ont inspiré le nom de la recette puisqu’il signifie littéralement « Maures et chrétiens ».

Quels ingrédients sont dans la cuisine cubaine?

• Inspirée des tropiques, la cuisine cubaine utilise certains ingrédients typiques qui entrent dans la composition de la plupart des plats locaux : les haricots noirs, le riz, les épices et la viande.

Quels sont les desserts cubains?

• Ils sont parfois fourrés à la viande et aux poivrons, ainsi qu’à l’ail et aux oignons. On en trouve sur la plupart des tables cubaines, à l’heure du repas. C’est un dessert populaire de Cuba à base d’œufs et de lait concentré, crémeux et tendre, que l’on sert avec des arômes de vanille, de citron ou encore de cannelle.

Quel est le nom de ce plat cubain?

• Peu onéreux, ce plat se compose de riz blanc et de haricots noirs, dont les couleurs ont inspiré le nom de la recette puisqu’il signifie littéralement « Maures et chrétiens ». Sa version aux haricots rouges et à la viande se nomme « congri », c’est le plat de base de la cuisine cubaine.