Quelles sont les différentes variétés de menthe ?

Quelles sont les différentes variétés de menthe ?

Les principales variétés sont :

• - Menthe poivrée ou menthe sauvage : Sa saveur est poivrée, très rafraîchissante et a une haute teneur en menthol. ...
• - Menthe marocaine ou menthe Nanah : ...
• - Menthe verte : ...
• - Menthe citron : ...
• - Menthe chocolat : ...
• - Menthe bergamote :

Quelle est la menthe la plus forte ?

La menthe glaciale et la menthe suisse sont les plus fortes des menthes fortes riches en menthol. on peut en faire des infusions mélangées avec du thé vert, de la sauge, de l'hysope, du thym serpolet, de la verveine officinale et bien sur du tilleul. La menthe chocolat fait aussi partie du groupe des menthe forte.

Quel type de menthe pour le thé ?

menthe verte Pour le thé à la menthe, il vaut mieux choisir la menthe verte, ou "nana". En effet, la poivrée a un goût un peu trop coriace. Personnellement, c'est aussi la nana que j'utilise pour le taboulé.

Est-ce que toutes les menthes sont comestibles ?

"En France, il n'y a pas à mon avis de variétés de menthe toxiques. En revanche, c'est plus le contenu des molécules qui peut varier d'un individu à l'autre, qui peut éventuellement provoquer des intolérances. ... Donc il faut éviter les consommations au long terme de menthe chez l'homme.

Comment reconnaître la menthe aquatique ?

Menthe aquatique

1. feuilles à pétiole bien marqué,
2. bord des feuiles cilié et denté (dents aigües),
3. tige poilue - poils courts blancs dirigés vers le sol,
4. fleur à corolle lilas non nettement à 2 lèvres,
5. 4 étamines,
6. calice à 5 dents effilées et à poils raides.

Quelle est la menthe la plus parfumée ?

La menthe fait partie des plantes condimentaires, mais la plus adaptée en cuisine est la menthe verte : à ce titre, elle aromatise crème, flans, salades de fruits, boissons (thé, mojito…)

Quelle est la menthe la plus odorante ?

La menthe verte est la plus répandue. Notons aussi la menthe poivrée, très odorante et la menthe pouliot connue pour ses propriétés anti-moustiques.il y a 7 jours

Qu'est-ce que la menthe?

• La menthe est une plante herbacée aromatique de la famille des lamiacées. Elle séduit en cuisine pour son parfum frais. Il en existe de très nombreuses espèces nées de la nature ou de la création de l'Homme. Voici quelques-unes des plus populaires. L'une des espèces de menthe les plus utilisées.

Quelle est la couleur de la menthe verte?

• La menthe verte : c'est une plante couramment cultivée dans les jardins. Son odeur et moins forte et sa couleur est plutôt claire. Elle pousse dans les lieux humides. La menthe poivrée : ses tiges sont violacées et velues et ses feuilles sont ovales et dentelées, de couleur vert foncé à bleu (parfois rouges).

Comment cultiver la menthe en pot?

• Ses feuilles offrent un goût de menthe assorti de notes acidulées de gingembre. Utilisez-la pour parfumer une salade de fruit, une sauce ou un bouillon accompagnant un poisson. Cultivez-la en pot, à mi-ombre, pour la contenir car elle est très envahissante.

Quelle est la hauteur de la menthe poivrée?

• Autre menthe star, la menthe poivrée peut atteindre 80 cm de haut. Elle est le résultat d'un croisement entre la menthe verte et la menthe aquatique. Elle a une saveur poivrée très rafraîchissante. Elle est reconnaissable à ses feuilles allongées et dentées, vert sombre.