Quand et comment planter les asperges ?

Quand et comment planter les asperges ?

0:341:41Extrait suggéré · 59 secondesComment planter une griffe d'asperge au potager ? - Truffaut - YouTubeYouTubeDébut de l'extrait suggéréFin de l'extrait suggéré

Où planter des asperges ?

A noter que l'asperge préfère une exposition ensoleillée, même si elle s'adapte à la mi-ombre. On conseille la plantation des griffes de février à avril. Le sol doit être correctement préparé pour assurer la pérennité de la culture. L'idéal étant de préparer son sol en automne.

Quelle période pour planter les asperges ?

En général, le semis d'asperges est réservé aux professionnels. De mars à juin, vous pourrez tracer des sillons distants de 30 cm dans lesquels vous déposerez une graine tous les 5 cm environ en les recouvrant d'un centimètre de terreau.

Comment planter les griffes d'asperge ?

Plantez les griffes d'asperges (trempées dans l'eau au préalable) tous les 50-60 cm, dans les tranchées. Étalez avec précaution les racines sur une petite butte. Plantez sur cette petite butte un grand tuteur, dépassant de 75cm le niveau du sol et qui soutiendra les tiges en cas de grand vent.

Où poussent les asperges en France ?

Sauvages ou cultivées, blanches ou vertes, en vinaigrette ou à la hollandaise, il existe des asperges pour tous les goûts. En France, ce légume est majoritairement cultivé dans le Val de Loire, dans le Sud-Ouest, le Sud-Est et en Alsace.

Comment transplanter asperges ?

On peut diviser en deux ou trois plants des asperges matures durant leur période de dormance automnale ou printanière. Déterrez la masse de racines («griffe») et lavez-la à grande eau pour mieux voir ce que vous faites. Il faut couper entre des bourgeons en laissant des racines à chaque section.

Quand planter les asperges au Québec ?

Les plants d'asperges seront plantés à l'extérieur lorsque les températures seront plus chaudes, vers la fin mai/début juin pour la plupart des régions au sud du Québec.

Comment pousse un asperge ?

Comme tous les légumes, ça commence par une graine en terre. Celle de l'asperge prend 1 an avant de développer des racines qu'on appelle aussi des griffes. Après 1 an, les griffes sont déterrées pour être transplantées plus profondément dans le sol.

Comment se cultivent les asperges?

• On distingue 2 types d’asperges, l’asperge blanche et l’asperge verte. Les 2 se cultivent de la même manière. Au mois de février à avril, il est important de planter les asperges en ligne et de préférence dans le sens du vent. L’asperge est gourmande donc une fertilisation préalable du sol est nécessaire.

Quelle est la profondeur des asperges?

• Les asperges apprécient un sol léger, profond, à tendance sablonneuse. Le terrain doit être bien préparé : travail en profondeur (différenciez la terre de surface de celle de fond), apport de compost ou fumier. Formez des tranchées, espacées de 1,50m, de 15 cm de profondeur pour les variétés vertes,...

Comment installer la griffe d'asperge sur votre jardin?

• Sur ce monticule, installez la griffe d'asperge en répartissant bien les racines et en les plaçant, de préférence, dans le sens du rang. Remblayez la tranchée. Les asperges ne viennent bien que dans un sol léger. Si la terre de votre jardin est lourde, ajoutez, à parts égales, du terreau et du sable ou de la tourbe.

Quelle est la couleur de l'asperge?

• Qu'elles soient vertes, blanches ou violettes, l'asperge se cultive quasiment de la même manière. L'asperge, Asparagus officinalis, est une plante vivace de la famille des Asparagacées. Elle est cultivée au potager pour ses jeunes pousses tendres et délicieuses : les turions.