C'est quoi El Halba en français ?

C'est quoi El Halba en français ?

Le fenugrec, aussi appelé Trigonelle ou Sénégrain, de son nom scientifique Trigonella foenum graecum, est une plante herbacée dont on utilise principalement les graines comme épice et en phytothérapie.

Comment consommer la graine de fenugrec ?

Les grains sont très durs. Si vous voulez les utiliser entiers, il faut les torréfier dans une poêle bien chaude. Vos grains seront ainsi grillés. Ensuite, pensez à les moudre pour les intégrer plus facilement à vos plats et les utiliser en infusion ou en thé.

Comment préparer les graines de fenugrec ?

Vous pouvez faire bouillir 2 ou 3 cuillères à café de graines de fenugrec dans 250 ml d'eau pendant 15 min, puis vous buvez l'infusion pour profiter de ses vertus. Vous pouvez faire la même chose en décoction, en laissant infuser toute la nuit l'épice dans l'eau froide.