Quelle variété de salade pour l'hiver ?
Quelle variété de salade pour l'hiver ?
Les variétés de salades résistantes au froid, que vous aurez plaisir à déguster au cœur de l'hiver, sont la mâche, les chicorées, quelques laitues pommées, laitues à couper et choux : - Mâche à Grosse Graine bio : Variété très résistante et productive. Semis juillet-septembre.
Comment reconnaître les salades ?
Choisir plutôt des salades de plein air et de saison. Reconnaître la fraîcheur, c'est évident mais cependant regarder le trognon et la coupe : une pression de doigt ne doit pas marquer.
Quels sont les salades rouges?
- Ce sont les salades rouges, comme la 'Feuille de chêne Rouge' ou la chicorée 'Rouge de Vérone', et les salades à feuilles épaisses, comme les romaines ou la batavia 'Pasquier'. La cressonnette marocaine ('Radichetta') semble, également, se défendre assez bien, de même que la roquette et le cresson.
Quand est-ce que le semis et la récolte des salades?
- Généralement, on compte environ 3 à 4 mois entre le semis et la récolte des salades ; quelques variétés sont, toutefois, plus promptes à pousser, ce qui est avantageux lorsqu'on est pressé de les déguster, ou de libérer la place pour d'autres cultures, c'est le cas :
Quel type de salade pour les gourmets?
- Voici 7 types de salades parfaits pour les gourmets. 1. Le grand classique : la romaine 2. La plus relevée : la roquette 3. La plus facile à préparer : la sucrine 4. L’alliée des plaisirs gourmands : l’endive 5. La plus jolie : la carmine 6. La plus fine : la mâche 7.
Comment se retrouver dans les salades vertes?
- Les salades redeviennent très présentes et sont toutes belles et tendres. Tout le monde connait la laitue... Cependant il existe une grande variété de salades. Voici comment s’y retrouver dans les salades vertes grâce à quelques photos ! La laitue doit son nom au liquide et blanc qui apparaît lorsqu’on la coupe.
