Est-ce que le Chardonnay est un vin blanc sec ?

Est-ce que le Chardonnay est un vin blanc sec ?

Le Chardonnay est sans doute le plus utilisé dans le monde pour faire du vin blanc. Il est très apprécié par le fait qu'il donne un vin très aromatique et fruité. ... Le Chardonnay est principalement utilisé pour la production de vins secs, mais il peut tout aussi donner des vins liquoreux.

Quel type de vin est le Chardonnay ?

vins blancs Le chardonnay est une variété de raisins à la peau verte utilisée pour élaborer des vins blancs. Il est originaire de la région viticole de Bourgogne, dans l'est de la France. Selon des analyses d'ADN, il serait issu d'une hybridation entre le Gouais blanc et le Pinot Noir.

Est-ce que le Chardonnay est un moelleux ?

Le Chardonnay est-il sec ou doux ? Le Chardonnay peut avoir un goût différent, selon l'endroit où il pousse et la façon dont il est produit. Mais en général, le Chardonnay est un vin sec, moyennement corsé à corsé, avec une acidité et un taux d'alcool modérés.

Quel goût a le Chardonnay ?

Gout classique : souvent plus ample au palais que les autres variétés de vins blancs. Le vin de chardonnay montre des arômes riches d'agrumes (pamplemousse, citron). La fermentation en futs neufs ajoute une touche toastée (caramel, vanille, beurre poêlé, noix de coco).

Quand boire du Chardonnay ?

Il se boit tout au long du repas, de l'apéritif au dessert en passant par le poisson, la viande blanche, les plats asiatiques, et j'en passe. A chacun son chardonnay, il suffit de bien le choisir.

Comment connaître un vin sec ?

Les vins secs possèdent généralement une couleur claire, souvent transparente ou translucide, jaune pâle, tirant vers le vert ou le gris. Les vins doux eux offrent souvent à l'œil des robes plus soutenues, d'un jaune plus vif, plus doré.

Comment choisir un vin blanc sec?

• Vos goûts personnels sont bien évidemment impliqués dans la sélection et il est tout à fait envisageable de servir un vin blanc sec pour l’apéritif. Si vous offrez des gourmandises à base de fromage, de produits de la mer ou toute autre victuaille plutôt riche, les vins blancs secs sont même recommandés.

Quelle est la superficie du vin de chardonnay?

• France : 35 252 ha (Bourgogne, Jura, Champagne, Vallée de la Loire, Midi, Charentes) Gout classique : souvent plus ample au palais que les autres variétés de vins blancs. Le vin de chardonnay montre des arômes riches d’agrumes (pamplemousse, citron).

Que pensez-vous de vins blancs secs?

• Comme nous l’avons déjà souligné précédemment, les vins blancs secs sont particulièrement conformes pour un apéritif réussi s’ils sont servis bien frais et qu’il s’agit de vins relativement légers et fruités. Libre à vous de choisir celui qui correspond le mieux à votre situation parmi la vaste sélection de produits suggérés.

Quels sont les cépages de vins blancs légers?

• Certains cépages marchent particulièrement bien pour donner ce type de vins blancs légers. Le premier et probablement le plus passe-partout est le Sauvignon. Il est très utilisé à Bordeaux, mais également dans la vallée de la Loire et à l’international (Australie, Nouvelle-Zélande ou encore États-Unis).