Comment ne pas rater son Welsh ?

Comment ne pas rater son Welsh ?

Il faut que le cheddar soit bien fondu pour ne pas qu'il y ait de grumeaux lorsque vous dégusterez le welsh. - Enfournez le tout. Cuisson à 180/200°C. Un four à chaleur tournante bien chaud, c'est suffisant pour bien dorer le welsh, pas besoin du grill.

Quelle est la spécialité du Nord ?

10 spécialités du Nord de la France !

• La flamiche au maroilles. ...
• Le welsh. ...
• La fricadelle. ...
• Le hochepot. ...
• La carbonade flamande. ...
• Le coq à la bière. ...
• Les chicons au gratin. ...
• Les moules-frites.

Quelle est la spécialité du Nord-pas-de-calais ?

Dans le Nord-Pas-de-Calais, on retrouve de nombreuses spécialités comme la carbonade flamande, le waterzoï, les moules frites, indissociables de la bière, ou encore les chicons au gratin.

Quels sont les plats typiques du Nord de la France ?

Notre sélection des plats du Nord

• Et comme on est sympa, on vous propose une sélection de nos meilleurs Welsh à déguster à Lille. La carbonnade flamande. ...
• Le coq à la bière. ...
• Le Potjevleesch. ...
• Les chicons en gratin. ...
• Les moules frites. ...
• Le Waterzooï ...
• Les gaufres de Méert.

Quel type de cheddar pour le welsh ?

Pour le Welsh : un Cheddar pas trop vieux sivouplé. Le must c'est du cheddar galloway.

Comment consommer du cheddar ?

Sa croûte doit être légèrement cireuse, lisse. Sa pâte quant à elle doit être ferme et grasse avec un peu de souplesse et homogène malgré la granulation naturelle. Vous pouvez le manger entier, en lamelles ou encore râpé.

Quelle est la spécialité de Dunkerque ?

Les meilleures spécialités culinaires de Dunkerque

• Les Moules-Frites. Spécialité attitrée de la région, les moules-frites font partie des plats les plus plébiscités par les touristes. ...
• Les Rollmops. ...
• Les endives au jambon. ...
• Le Potjevlesch. ...
• La carbonade flamande.